TortaBox

⬇ RICETTA ASSISI ⬇📦🏠😋
Torta al testo preparata ed impastata da Peppa e Angelino Srl, da farcire con salame di maiale brado Torrebrado - Suino Vagante e caciotta al tartufo del Caseificio Ubaldo Brufani.
Il salame casareccio, tipico del territorio umbro, incontra la dolcezza del formaggio misto di mucca e di pecora, per un gusto genuino e intenso che appaga gusto e olfatto.
Il salame è privo di conservanti ed è realizzato con i tagli più pregiati quali la spalla e la pancetta di suini allevati allo stato brado con l’utilizzo di soli ingredienti naturali.
Il formaggio è realizzato artigianalmente con latte misto di mucca e di pecora, caratterizzato da una lieve stagionatura che conferisce al gusto un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità.

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https://www.tortabox.it/prodotto/assisi/

📦⬇ SELEZIONE TRADIZIONALE PER 2 ⬇📦
Box composta da:
1️⃣ Torta Norcia (Prosciutto di maiale brado e pecorino umbro)
1️⃣ Torta Gubbio (Guanciale di maiale brado e caciotta al tartufo
1️⃣ Birra Illegale Birrificio La Gramigna (Double Ipa 8% alc.)
1️⃣ Perugia Nocciola (4 torte al testo mini da farcire con crema alla nocciola Ellegi)

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⬇ RICETTA NORCIA ⬇📦🏠😋
Torta al testo preparata ed impastata da Peppa e Angelino Srl, da farcire con prosciutto di maiale brado Torrebrado - Suino Vagante e pecorino del Caseificio Ubaldo Brufani.
Forse la più iconica delle torte al testo, ingredienti semplici ma gustosissimi come il prosciutto di maiale brado e il pecorino umbro tipico del territorio di Assisi. Il prosciutto è ricavato da suini pesanti rigorosamente umbri allevati allo stato brado e lavorato secondo le tradizioni più antiche delle sapienti mani dei maestri norcini. Il formaggio realizzato con latte proveniente rigorosamente da pecore umbre. Questi due ingredienti assieme alla torta al testo, tipicamente poco salata, risultano un abbinamento ideale dove il profumo di pane della torta sposa alla perfezione i sapori decisi del prosciutto e del pecorino.

⬇PUOI TROVARLA QUI⬇
https://www.tortabox.it/prodotto/norcia/