SetteDue Ristorante
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VIVI LA NUOVA ESPERIENZA GOURMET A PERUGIA. "Il clima e i prodotti stagionali della nostra Umbria sono la musa ispiratrice della mia cucina contemporanea."
14/11/2023
Proprio perché alla natura non si comanda solo da tre giorni (temperature troppo alte) è iniziata la raccolta dello zafferano un esperienza da provare!!! domani l’alba è alle 7:03 per raccogliere uno zafferano in purezza lo si deve raccogliere entro 72 minuti a partire dall’alba (il fiore ancora ben chiuso dalla membrana protettiva). Da qui il Nome del nostro Ristorante SetteDue. Dove potete gustare piatti con lo zafferano auto prodotto a CM 0💜💜💜
12/09/2023
VENERDì 15 SETTEMBRE chiudiamo questa piccola rassegna "TRA CUCINA... E CANTINA", organizzata da SetteDue e Le Cappuccinelle Suites & SPA alla scoperta dei vini della cantina , presentati insieme a piatti classici ma rivisitati.
Protagonista di questa serata è "DUE VIGNE - ROSATO", delicato ma dal bouquet ricco, che lo rende adatto per accompagnare diverse ricette! 🍷
Le specialità della serata sono:
🍽 scrigno di vitello con scalogno fondente
🍽 rigatoni con salsiccia, melanzane e pomodori secchi
🍽 capocollo di maiale alla senape con patate al rosmarino
🍽 mousse al cioccolato fondente e nocciole
🍾 come benvenuto una prima assoluta: vi faremo assaggiare in esclusiva le nuove "bollicine" prodotte dalla nostra cantina
Tutto questo a SOLI 45€!
Prenota subito per questo ultimo appuntamento della rassegna della buona cucina e del vino di qualità 👇🏻
☎️ 075 969 8570 - 389 589 4616 (anche WhatsApp)
📌 Strada Tuderte 170 - Perugia
Il TRIANGOLO DI MELANZANA nasce dall'idea di una parmigiana 2.0
La melanzana in purezza diventa una mousse, per esaltarne i suoi sentori, abbinandoci un gazpacho di pomodori molto fresco e impreziosendo con la pelle croccante delle stesse melanzane. Tutto realizzato con i prodotti del nostro orto biologico.
Una spolverata di ricotta salata e una fogliolina di basilico completano il piatto cromaticamente e dandogli la giusta sapidità.
Scopri tutti i piatti del nostro menù 👉🏻 lecappuccinelle.it/menu-sette-due/
Siamo APERTI dalle 19:30 alle 21:30
Mercoledì chiuso
☎️ 389 58 94 616 (anche WhatsApp)
📌 Strada Tuderte 170 - Perugia
La nostra versione di TORCOLO prende ispirazione da un altro dolce tradizionale perugino, la ciaramicola.
La base diventa un morbido pan di spagna all'alchermes, che viene sovrastato sempre dal bianco, in questo caso una crema alla vaniglia, sormontata da pesche marinate con menta e lavanda del nostro orto biologico.
Consistenze, colori e sapore equilibrato, perfetto per terminare la cena. 😊
Scopri tutti i piatti del nostro menù 👉🏻 lecappuccinelle.it/menu-sette-due/
Siamo APERTI dalle 19:30 alle 21:30
Mercoledì chiuso
☎️ 389 58 94 616 (anche WhatsApp)
📌 Strada Tuderte 170 - Perugia
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Telefono
Indirizzo
Via Tuderte, 170
Perugia
06132
Orario di apertura
| Lunedì | 12:00 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Martedì | 12:00 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Mercoledì | 12:00 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Giovedì | 12:00 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Venerdì | 12:00 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Sabato | 12:00 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Domenica | 12:00 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 |
