PS Food Service

Il secondo percorso formativo organizzato da SP Food Security Academy approfondirà la gestione dei fornitori nel settore alimentare attraverso un approccio strutturato, basato sull'analisi del rischio, sulla prevenzione delle frodi alimentari e sulla valutazione delle materie prime, dei materiali di confezionamento, dei prodotti commercializzati e dei servizi esternalizzati. L'attività didattica fornirà strumenti operativi per progettare e implementare sistemi di qualifica e monitoraggio dei fornitori, condurre analisi del rischio legate alla food fraud, e definendo i criteri di valutazione delle materie prime e predisponendo piani di campionamento analitico. Particolare attenzione sarà dedicata all'applicazione dei requisiti previsti dagli standard IFS, BRCGS e ISO 22000, nonché delle linee guida GFSI. Completeranno il programma l’approfondimento di metodologie pratiche per la classificazione del rischio, l’individuazione delle misure di mitigazione più efficaci e la corretta gestione documentale dei processi di approvvigionamento, con l’obiettivo di rafforzare l’affidabilità della filiera e garantire elevati standard di qualità e sicurezza alimentare. Il corso è erogato in modalità e-learning on-demand ovvero in formazione a distanza asincrona tramite una piattaforma dedicata Forma.LMS pensata per la gestione automatizzata della formazione. Il percorso formativo comprende videolezioni registrate materiali didattici sotto forma di slide scaricabili e una verifica finale dell’apprendimento. La modalità di fruizione permette al partecipante di accedere ai contenuti in completa autonomia organizzando lo studio in base ai propri tempi e alle proprie esigenze professionali. L'apprendimento finale verrà verificato tramite il completamento integrale dei moduli previsti e di un test finale di apprendimento.
➡️ Per informazioni e iscrizione: https://www.spfoodsecurityacademy.com/corsi-sicurezza-alimentare-on-demand/corso-gestione-fornitori/

🚀 𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐢𝐧 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐒𝐚𝐟𝐞𝐭𝐲 & 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐒𝐞𝐜𝐮𝐫𝐢𝐭𝐲 (𝟏𝟓𝟎 𝐨𝐫𝐞)

Vuoi lavorare (o crescere) nella Qualità e Sicurezza Alimentare con competenze davvero operative?

Oggi non basta conoscere norme e standard.
Serve saperli applicare, prendere decisioni e gestire situazioni reali in azienda.

È un percorso di 𝐚𝐥𝐭𝐚 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 (150 ore) costruito sull’esperienza diretta in aziende alimentari e nella consulenza.

📅 Maggio – Dicembre
📍 Modalità ibrida
🧠 Approccio pratico, esperienziale e gamificato

🎥 𝐕𝐮𝐨𝐢 𝐜𝐚𝐩𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐚𝐯𝐯𝐞𝐫𝐨 𝐬𝐞 𝐞̀ 𝐢𝐥 𝐩𝐞𝐫𝐜𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐠𝐢𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐭𝐞?
Nella pagina web del Master trovi tutte le info ed i video in cui l’ideatrice Serena Pironi spiega in prima persona:

• perché nasce questo percorso
• a chi è rivolto
• cosa cambia davvero nel tuo lavoro
• che tipo di professionista diventerai

👉 Guarda i video e scopri tutti i dettagli qui:
https://www.spfoodsecurityacademy.com/master-food-safety-and-food-security/

𝗩𝘂𝗼𝗶 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗮𝗿𝗲 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗤𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲? 🚀
𝗜𝗹 𝘁𝗶𝘁𝗼𝗹𝗼 𝗻𝗼𝗻 𝗯𝗮𝘀𝘁𝗮. 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗼𝗻𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗲𝘁𝗲𝗻𝘇𝗲 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗶.

Se sei neolaureato o junior nel food, lo sai già:
👉 l’università ti dà le basi
👉 ma il lavoro richiede esperienza concreta

𝗘̀ 𝗾𝘂𝗶 𝗰𝗵𝗲 𝗺𝗼𝗹𝘁𝗶 𝘀𝗶 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗮𝗻𝗼.

Le aziende oggi cercano profili completi, capaci di gestire:
• HACCP e sicurezza alimentare
• Produzione e GMP
• R&D e sviluppo prodotto
• Food Fraud & Food Defence
• Sistema qualità e documentazione

👉 Non basta una singola competenza
👉 Serve una visione completa

❌ Il problema?
Queste competenze non si imparano davvero all’università
E impararle da soli richiede anni

🎓 𝗣𝗲𝗿 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗲̀ 𝗻𝗮𝘁𝗼 𝗶𝗹 𝗠𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗶𝗻 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗮𝗳𝗲𝘁𝘆 & 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗲𝗰𝘂𝗿𝗶𝘁𝘆

✔️ Pratico e orientato al lavoro
✔️ Casi reali aziendali
✔️ Competenze tecniche + soft skills
✔️ Visione completa del sistema qualità

🎯 𝗖𝗼𝘀𝗮 𝗼𝘁𝘁𝗶𝗲𝗻𝗶:
✔️ Capisci come posizionarti
✔️ Acceleri l’ingresso nel lavoro

📌 Oltre 10 professionisti hanno già trovato lavoro nel settore food grazie a noi di PSfoodservice.

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