Ristorante La Fortezza Rimini

Quando la materia prima è questa, serve solo il fuoco. 🔥

Un’orata intera selezionata, cotta lentamente alla griglia per rispettarne ogni fibra e preservarne tutta la delicatezza.

La pelle diventa dorata e croccante, mentre la carne rimane morbida, succosa e profumata di mare.

Ad accompagnarla solo ciò che serve davvero:
🥔 Patate al forno croccanti con rosmarino.
🥬 Verdure di stagione grigliate e saltate.
🍋 Un filo di olio extravergine d’oliva e qualche fetta di limone.

Niente artifici.
Solo il sapore autentico di un pesce cucinato come merita.

Per noi il lusso non è complicare un piatto.
È servire un’orata così fresca da lasciare parlare il mare.

📍 Ristorante La Fortezza – Rimini Via Popilia 298

Per info e prenotazione tavoli 0541-676550☎️

🔥 IL NOSTRO GRATINATO IMPERIALE 🔥

Quando il mare incontra la nostra cucina nasce qualcosa di davvero speciale.

✨ Cappesante gratinate
✨ Cannolicchi gratinati
✨ Scampi gratinati
✨ Mazzancolle gratinate

Il tutto preparato con il nostro gratin artigianale, profumato con erbe aromatiche, olio extravergine d’oliva e una leggera nota d’aglio, per esaltare il sapore del pesce senza mai coprirlo.

Ogni piatto viene preparato al momento, utilizzando solo pesce selezionato e freschissimo, per offrirvi un’esperienza che profuma di mare ad ogni boccone. 🌊

Croccante in superficie, morbido e succoso all’interno… un piatto che conquista già al primo sguardo e che fa innamorare al primo assaggio.

📍 VIA POPILIA 298 di RIMINI

Vi aspettiamo al Ristorante La Fortezza per assaporare uno dei nostri piatti più amati.

Per info e prenotazione tavoli 0541-676550☎️