Alpassofood.com

Qualcuno ha detto newsletter di fine febbraio? 📩✨

Siamo tornati. E questo mese profuma di terra vera 🌾

Febbraio è quello delle farine antiche, dei legumi che richiedono tempo, dei carciofi romanesco che fanno primavera prima della primavera 🌿
È il mese dei sapori profondi, delle tisane calde la sera ☕, delle spezie che trasformano un piatto semplice in qualcosa che resta.

Dentro questa newsletter c’è sostanza: ingredienti che raccontano territori, produttori che lavorano con cura, prodotti che non hanno bisogno di effetti speciali.

È il nostro modo di chiudere l’inverno con carattere.

Dal sito al negozio, finalmente. 🛍️👨‍🌾
AlPassoFood è aperto: vieni a fare due passi tra i nostri produttori! 🥬🥩🍊

Il primofiore di ca****fo romanesco è il primo a farsi vedere, e lo riconosci subito.
Teste grandi, compatte, foglie tenere e un profumo che sa già di primavera. 🍃

È il ca****fo più delicato della stagione: perfetto crudo, a spicchi sottili con olio e limone🍋, oppure appena scottato, lasciando parlare la materia prima.

Quando arriva così, non serve inventare nulla.
Basta guardarlo, cucinarlo poco👨‍🍳 e mangiarlo con calma e gusto. 😋

Lo trovi ora in negozio e online. E tu? Come lo mangi? Faccelo sapere 🤗