Komugi Fusion

Nel silenzio della sala arriva lui: un roll che gioca tra consistenze e contrasti, pensato per lasciare il segno al primo morso.
Salmone dal taglio morbido e intenso, avvolto da riso perfettamente equilibrato, con una nota croccante che spezza la delicatezza del pesce. In superficie, crema leggermente spicy e mandorle tostate che aggiungono profondità, carattere e un finale irresistibile.
Un equilibrio tra eleganza e istinto.
Per chi al sushi non chiede solo sapore, ma un’esperienza che resta impressa. ✨🍣