Food Media Show Roma

Roma all’aperto non è più solo una stagione, ma un modo di vivere la città 🌿

Negli ultimi anni la Capitale ha visto crescere una scena sempre più ricca e trasversale di rooftop, terrazze, giardini e dehors che hanno cambiato il modo di vivere la ristorazione outdoor: non più solo “dove si mangia fuori”, ma spazi pensati per rallentare, condividere e stare nella città in modo diverso.

Dai rooftop con vista sui tetti ai giardini nascosti, passando per dehors urbani, osterie contemporanee e tavole storiche, questa è una Roma che si vive soprattutto all’esterno, tra cucina, vino e cocktail.

Per questa guida abbiamo raccolto alcuni degli indirizzi che raccontano meglio questa trasformazione.

Ecco la nostra selezione 👇

📍Masa Rooftop
📍Mama Shelter Roma
📍Terrazza Mirador
📍Terrazza Nainer
📍Hiromi La Terrazza
📍Spiazzo
📍Pierluigi
📍Antéla Urban Garden
📍Campo Osteria
📍Baccio e i Gradini
📍Osteria della Vittoria
📍Nakai
📍L’Osteria della Trippa

Roma oggi si mangia e si beve soprattutto così: all’aperto, senza fretta, dentro l’esperienza della città 🌇✨

Nel quartiere Appio Latino c’è una pizzeria che ha scelto di costruire la propria identità senza inseguire mode o definizioni troppo rigide.

Si chiama Papilla e nasce dall’idea di Andrea Mecheroni e del pizzaiolo Mirko Pietrodarchi: una pizza che prende qualcosa dalla tradizione romana e qualcosa da quella napoletana, trovando un equilibrio personale tra croccantezza, leggerezza e cornicione.

Accanto alle pizze più identitarie, come la Taggiasca e l’Amatrigialla, trovano spazio fritti, proposte stagionali e un ambiente che racconta una precisa passione per la musica e per la convivialità di quartiere.

Per la primavera arrivano anche due nuove special: la Vegana in Primavera e la Romanesca, dedicate agli ingredienti della stagione.

Un indirizzo che conferma come la pizzeria di quartiere possa ancora evolversi, mantenendo però un forte legame con il territorio. 🍕

Il caffè a Roma non è più solo una pausa veloce al banco ☕️

Negli ultimi anni la città ha visto crescere una scena specialty sempre più solida e trasversale, fatta di caffetterie, bakery e progetti ibridi che hanno cambiato il modo di intendere una delle abitudini più radicate della cultura italiana: selezione delle origini, attenzione alla materia prima e un’idea di caffè come esperienza.

Per questa guida abbiamo raccolto alcuni degli indirizzi che stanno contribuendo a costruire la nuova mappa dello specialty coffee romano, tra pionieri del settore e realtà che stanno ampliando il linguaggio della caffetteria contemporanea.

Ecco la nostra selezione 👇

📍 Faro
📍 Love
📍 Caffè Merenda
📍 Bar Sota
📍 Casa Manfredi
📍 MAE – Slow Brunchers
📍 Sensorio Coffee Lab
📍 Fax Factory
📍 Forno Ritorno
📍 Retrobottega
📍 Le Levain Café
📍 Marzapane Café & Bakery
📍 Grani Farine & Caffè
📍 Libera Pasticceria
📍 Tram Depot

Roma sta imparando a bere il caffè in modo diverso: meno automatismo, più identità.
E ogni tazza, ormai, racconta molto più di quello che sembra. ☕️✨