Design Food House

Voglio ringraziare il Calabria Design Festival e la giuria per questo Premio insieme all'inserimento nel Calabria Creativa Mapping. È davvero una bella Emozione entrare a far parte di questa curatissima opera di tracciamento del tessuto creativo regionale che sta di fatto costruendo un catalogo vivente di talenti ed eccellenze del contemporaneo ma con forti radici 'calabre'. Bacino utile per lo sviluppo di sinergie sul territorio, nuovi scambi e progettualità Made in Calabria.

Felice di aver ottenuto l’abilitazione a Panel Leader che rappresenta un obiettivo raggiunto e uno snodo importante del mio percorso professionale e formativo. Come Designer mi occupo di ideazione e sviluppo di esperienze, design sensoriale rivolto a prodotti, eventi, spazi e atmosfere, installazioni emozionali, cibo. Lavoro sulla costruzione di percorsi degustativi e workshop che accompagnano le persone nell'esplorazione dei 5 sensi, il loro funzionamento e lo sviluppo delle capacità di utilizzarli per apprezzare con più consapevolezza ciò che siamo e il mondo che ci circonda. L’Analisi Sensoriale rappresenta quindi uno strumento sperimentale prezioso offrendomi contestualmente una visione amplificata che ritengo sia applicabile a vari contesti che, partendo ovviamente dall’enogastronomia, possono abbracciare molti altri ambiti legati al Multisensory Design e al Costumer Experience Management.