AMBASCIATA CALABRESE

Se po fa!! P**i & patati....la Calabria è divina

Il 25 aprile è alle porte...e noi ci prepariamo a festeggiarlo con questo buon piatto di mezze maniche con "vuccularu"( guanciale calabrese ) , crema di fave e pecorino di Monte Poro ...lo festeggiamo concependolo come un giorno di liberazione dalla cultura della sopraffazione e della oppressione e come liberazione dalle culture dominanti quando appiattiscono le tante diversità, incluse quelle personali....ma soprattutto festeggiamo questo giorno come lotta all ignoranza...non accontentiamoci delle solite riflessioni retoriche sul fascismo che pure è il prodotto di tanta ignoranza e intolleranza alla libertà...non accontentiamoci della solita retorica proposta da quei soliti noti che il 25 aprile non hanno nulla da fare che pontificare e fare marketing politico...
W lo spirito dei Partigiani e ricordiamoci di essere Partigiani anche noi quotidianamente( sia pure in condizioni storiche diverse)
Fabio
buona pasta e fave
Buona Liberazione