Veronica Rasmo Nutrizionista

Tanti pazienti si rivolgono a un nutrizionista/dietista perché sentono la necessità di mangiare meglio, in modo più sano e "pulito", come a volersi depurare, detossinare, liberare da scorie che invadono il proprio organismo.
Se da un lato un'alimentazione bilanciata può portare a dei benefici in termini di miglioramento dello stato di salute e benessere, è anche vero che l'idea di consumare esclusivamente pasti perfettamente equilibrati da un punto di vista nutrizionale appiattisce l'esperienza con il cibo a un mero incastro di micro e macro nutrienti (che niente hanno a che vedere con uno stato di salute e benessere dell'individuo nella sua totalità).
Ricordiamoci che l'atto del mangiare è, in parte, una esigenza fisiologica (istintiva per di più) e, in parte, un gesto di piacere e convivialità; questi ultimi due aspetti non possono essere trascurati, non solo per la buona riuscita di un percorso nutrizionale, ma anche perché, nella realtà, non esistono alimenti che fanno bene o alimenti che fanno male-brutti-sporchi e cattivi.
Insomma, "mangiare pulito" non ci è utile se trascuriamo le nostre esigenze individuali, di gusto e di piacere.

Spesso, il primo colloquio con un nutrizionista intimorisce perché identifichiamo in esso una figura pronta a giudicare, misurare e controllare tutto ciò che mangiamo o pensiamo nei confronti del cibo.
Ci si sente a disagio per il peso “non conforme” o per l’obiettivo numerico disatteso.
Ecco, nella realtà, durante il colloquio nutrizionale, è a partire proprio dall’ascolto del paziente e delle sue esigenze che si cerca INSIEME di definire l’obiettivo da raggiungere, sia esso la perdita o l’aumento di peso o ancora una riappacificazione col cibo (SPOILER: la cosa più importante).
Vi proporrò quindi delle soluzioni adatte al vostro stile di vita o alle necessità/problematiche quotidiane.
Avete qualche domanda sulla prima visita?
Vi aspetto nei commenti👇