Coffee Today

Perché non sappiamo più fare il caffè☕️

L’Italia continua a considerarsi la patria dell’espresso, ma spesso trascura la conoscenza del prodotto. Tra ritualità consolidate, formazione insufficiente e consumatori guidati più dall’abitudine che dalla conoscenza, il rischio è confondere la tradizione con l’immobilismo.

È online l’editoriale del mese di Alberto Polojac https://coffeetoday.it/2026/07/06/perche-non-sappiamo-piu-fare-il-caffe/

Espresso Italiano Champion 2026, La San Marco SpA al fianco del miglior barista d’Italia.

La San Marco è stata partner tecnologico di Espresso Italiano Champion 2026, la competizione che ha incoronato Matteo Colzani Miglior Barista Italiano 2026. Il professionista ha vinto utilizzando una macchina espresso La San Marco D. MultiBoiler.

🔗qui l’articolo integrale: https://coffeetoday.it/2026/06/24/la-san-marco-espresso-italiano-champion-2026/

SCA Italy presente al WOC di Bruxelles con i Campioni Italiani🇮🇹

Dal 25 al 27 giugno andrà in scena il World of Coffee Brussels 2026 al Brussels Expo in Belgio. In gara insieme a SCA Italy Lisa Zancanella per la Brewers Cup, Marco Poidomani per Coffee in Good Spirits e Francesco Masciullo per la gara Roasting.

👉 https://coffeetoday.it/2026/06/24/sca-italy-world-of-coffee-brussels-2026-campioni-italiani/