Ristorante Cornoler
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Un progetto fatto di passione, dedizione e qualità, tutto in un ambiente elegante ma non formale, dove il cliente e i suoi bisogni siano al primo posto.
12/08/2022
Finalmente è arrivato quel periodo dell' anno!!
Comunichiamo ai nostri gentili clienti che chiuderemo per ferie da lunedì 15 agosto a lunedì 22 agosto compresi.
Giusto una settimana per ricaricare le batterie...vi aspettiamo a partire da martedì 23 dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 23.00
Per info e prenotazioni 011/19217540 oppure 329/7253038
Città del gusto Torino - Gambero Rosso
Slow Food Torino Città
Piedmontfood
Le strade di Torino
MANGIATORINO
Io Sono FVG
Feelthebeat
24/06/2022
Giovedì 30 giugno, saranno presenti le bollicine di Casacaterinametodoclassico !!
Una serata unica per poter degustare alcuni dei migliori e più non convenzionali metodo classico italiani, presentati da direttamente da uno dei suoi padri Aurelio Del Bono!!
L'azienda lavora circa 14 ettari di vigneti con varie qualità d'uva, in prevalenza Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier situati da 260 a 310 metri slm su terreni composti da calcare, argilla e sabbia. In vigna non vengono utilizzati prodotti di sintesi, ma solo piccole quantità di rame e zolfo in caso di bisogno. La raccolta avviene con una scrupolosa selezione manuale dell'uva e trasportata con cassette in cantina. Le fermentazioni sono spontanee attraverso i lieviti indigeni in tutti i passaggi. La lunga permanenza sui lieviti e la sboccatura manuale “à la volée” raccontano il lungo e faticoso lavoro che svolge Casa Caterina per donare grandi emozioni
Per info e prenotazioni 011/19217540 oppure 329/7253038
Città del gusto Torino - Gambero Rosso
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MANGIATORINO
Io Sono FVG
Feelthebeat
Artàporter
Casacaterinametodoclassico
08/06/2022
Un grande classico reinterpretato da noi, in collaborazione con Rifocillatorio BBQ & DELI
affumicato in casa con salsa Cipriani e croccante
Il manzo, affumicato a legna e a freddo, da Rifocillatorio BBQ & DELI trova il suo perfetto complemento con la salsa Cipriani, che gli dona rotondità e pienezza. Il tutto completato dalla cialda di frico croccante.
Vi aspettiamo dal martedì alla domenica, dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 23.00
Per info e prenotazioni 011/19217540 oppure 329/7253038
Città del gusto Torino - Gambero Rosso
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Le strade di Torino
MANGIATORINO
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Artàporter
Rifocillatorio BBQ & DELI
04/05/2022
Continua la nostra stagione preferita, quella dei germogli e delle erbe selvatiche!
di e con fondo di verdure
Nella tradizione della cucina povera tutte le erbe trovano un utilizzo che le nobilita.
Il gusto cremoso e dolce della ricotta di malga si unisce al leggero amaro delle ortiche. Il tutto unito da un delicato fondo di verdure che amalgama, senza coprire i sapori delicati del ripieno.
Vi aspettiamo dal martedì alla domenica, dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 23.00
Per info e prenotazioni 011/19217540 oppure 329/7253038
Città del gusto Torino - Gambero Rosso
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