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🇮🇹/ 🇬🇧 👇 Che bella emozione trovare la Gelateria Naturale Scaldaferro sulle pagine di Falstaff Italia , nel numero dedicato anche a “L’arte del freddo”. 🍦

Siamo stati citati in un articolo che racconta l’evoluzione del gelato artigianale italiano: un mondo fatto di ricerca, materie prime, nuove consistenze e attenzione sempre più forte a ciò che mettiamo nel cono, nella coppetta e nel piatto.

Per noi il gelato nasce proprio da qui: dalla storia dello storico torronificio Scaldaferro, dal miele, dalla frutta secca, dal latte scelto con cura, dalla voglia di creare gusti che abbiano radici profonde e uno sguardo contemporaneo.

Falstaff ci ha inseriti anche tra le “Gelaterie da provare”, descrivendo la nostra gelateria come una fucina di ricerca della consistenza perfetta secondo natura.

Un grazie a Falstaff per aver raccontato il nostro lavoro e a tutte le persone che ogni giorno passano da Dolo per assaggiare un gelato naturale, pensato con calma e preparato con cura.

Vi aspettiamo in gelateria. 💛

🇬🇧 How wonderful to find Gelateria Naturale Scaldaferro featured in the pages of Falstaff Italia, in the issue also dedicated to "The Art of Cold." 🍦

We were featured in an article chronicling the evolution of Italian artisanal gelato: a world of research, raw materials, new consistencies, and ever-increasing attention to what we put into the cone, the cup, and the plate.

For us, gelato is born precisely here: from the history of the historic Scaldaferro nougat factory, from honey, dried fruit, carefully selected milk, and the desire to create flavors with deep roots and a contemporary edge.

Falstaff also included us among the "Gelaterie Must Try," describing our gelato shop as a hotbed of research into the perfect consistency, according to nature.

Thanks to Falstaff for sharing our work and to all the people who stop by Dolo every day to taste natural gelato, carefully conceived and prepared.

We look forward to seeing you at the gelato shop. 💛