CarbsFluent

#2020
ساعات وبندخل بالسنة الجديدة، كل عام وأنتم بالف خير ويا رب تكون سنة سعادة ونجاحات لكل شخص فيكم ❤️🙏🏻
كتير منا كان عنده أهداف بسنة ٢٠١٩ ممكن يكون حققها وممكن لا، بس ما بنقدر ناخد معنا اهدافنا على السنة الجديدة أكيد !
احكولنا شو أهدافكم الي حابين تحققوها هالسنة فيما يتعلق بالصحة والتغذية؟

#اخصائيةتغذية #صحة #أهدافك #تغذية #دايت

نصائح من منظمة الصحة العالمية لتجنب الانفلونزا الموسمية خاصة عند الأطفال

#الشتاء

اذا كنت بتحاول تقلل السكر والسعرات الحرارية في نظامك الغذائي، عالاغلب فكرت باللجوء لبدائل السكر والمحليات الصناعية او المنتجات الي بكون مكتوب عليها بخط عريض "خالي من السكر" / "بدون سكر مضاف"/ دايت.
شو هي هاي البدائل او المحليات ؟
اول معلومة لازم نعرفها هو انه بدائل السكر هي عدة انواع والمحليات الصناعية هو نوع واحد منها واليوم رح نبلش نحكي عنه
- المحليات الصناعية هي مواد مصنعة ومحضرة من مواد أخرى طبيعية مثل بعض الأعشاب او حتى مصنعة من السكر نفسه
- اول ميزة لهاي المحليات انها ما بتحتوي على سعرات حرارية أبدا، وهاد الي بخليها محببة لكثير اشخاص بتبعوا حميات لخسارة الون
- طعمها حلو جداً فبعض الأنواع احلى من السكر نفسه ب٦٠٠ ضعف لهيك بيلزمنا كمية بسيطة جدا لحتى نحلي كاسة شاي مقارنة بكمية السكر الي بنضيفه عادة
- ممكن تساعد بخسارة الوزن عن طريق انه الشخص بضيفها لمشروباته بدل السكر فبالتالي بكون قلل من السعرات الحرارية المتناولة، لكن تأثيرها على الوزن على المدى البعيد غير واضح
- ممكن تساعد الأشخاص المصابين بالسكري بحيث انها غالبا لا تتسبب بارتفاع نسبة السكر في الدم، ولكن يجب استشارة الطبيب او أخصائي التغذية قبل تناولها
- هاي المحليات موافق عليها من مؤسسة الغذاء والدواء تحت تصنيف مواد مضافة للغذاء، ولكن بكميات معينة لكل نوع منها
- الأنواع الموافق عليها من الغذاء والدواء هي: saccharin/ acesulfame/ aspartame / neotame/ sucralose
لكن هل ممكن أن تتسبب المحليات الصناعية بمشاكل صحية أو آثار جانبية ؟ هاد الشي رح نعرفه ببوستات قادمة لحتى ما يكون هاد البوست طويل عليكم

#دايت #تغذية #صحة

يصنف جوز الهند ضمن المجموعات الغذائية في مجموعة الدهون ، وذلك لانه محتواه من الدهون عالي جداً.
مع العلم انه يحتوي على كميات معتدلة من النشويات والبروتين
كما يحتوي أيضاً على نسب جيدة من الألياف، العناصر الغذائية، ومعادن متعددة منها المنغنيز Mn، النحاس Cu، الزنك Zn، والسيلينيوم Se
على عكس الدهون النباتية التي تمتاز باحتوائها على دهون غير مشبعة الا ان جوز الهند يحتوي بشكل رئيسي على نوع دهون مشبعة يسمى MCTs، وقد درس العلماء مؤخراً هذا النوع من الدهون ووجدوا انه يوفر فوائد صحية للجسم مثل:
1️⃣ تقوي البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يقلل من مخاطر الاصابة بالالتهابات والمتلازمة الأيضية (metabolic syndrome)
2️⃣ تساعد على الشعور بالشبع مما يؤدي لأكل كميات أقل من الطعام و هذا يمكن أن يدعم خسارة الوزن اذا تم تناولها بشكل منتظم
3️⃣ تعد مصدر طاقة صحي جداً لخلايا الدماغ لهذا تساعد الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الذاكرة، ومرضى الزهايمر
4️⃣ يساعد في امتصاص الفيتامينات الذائبة بالدهون مثل فيتامين أ، د
ولكن هل يوجد تحذيرات من تناوله؟
🔰 يجب دائماً وأبداً أن ننتبه للكمية المتناولة خاصة للأشخاص الذين يتبعون نطام غذائي بهدف خسارة الدهون فجوز الهند عالي جداً بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة
🔰 الدهون المشبعة الموجودة فيه يمكن أن تؤثر بشكل عكسي اذا تم تناولها بكميات كبيرة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب

#اخصائيةتغذية #صحي #دهون
@ Amman, Jordan عمّان، الأردن

تناول وجبة فطور فيها كميات متوازنة من النشويات والبروتين والدهون اله عدة فوائد على الصحة منها:
1️⃣المحافظة على مستويات الكوليسترول بالدم
2️⃣ يحسن من استجابة جسمك للانسولين، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني
3️⃣ يساعد على التحكم في الشهية وعدم الإفراط بتناول الطعام باقي اليوم
4️⃣ يحسن من أدائك في المهام المتعلقة بالذاكرة
هل الفطور وجبة أساسية بالنسبة الكم ولا ما بتلاقوا وقت؟
#فطورصحي #فطور #بروتين #تغذية #اخصائيةتغذية #هيلثي