Tokyo Living Lab

📍11月19日（水）開催！📍
イベント「“Community Beer Project” リジェネラティブな街の未来の描き方～クラフトビール作り×トランジションデザインアプローチから探る～」を開催します。ぜひお申し込みください！

シリーズ第7回となる11月のテーマは「ビール造りを通したトランジションデザイン」です…！

昨年のREGENERACTION JAPANの参加型カンファレンス"Unconference" を起点にスタートしたCommunity Beer Projectの集大成として、この取り組みで誕生したクラフトビール”FIRST STEP”のお披露目とプロジェクトリーダーでシステミックデザイナーでもある松村 大貴 氏、松原 大藏 氏のおふたりにお話しいただきます。



■Community Beer Project ― 街の未来を込めたビールデザイン ―とは？

昨年のRAJでのUnconferenceにて始まった “Community Beer Project”。

約1年のプロジェクト期間を経て、八重洲・日本橋・京橋エリアの老舗料理店の料理人やコミュニティデザイナーと共にクラフトビール『FIRST STEP』。今回はこれまでの制作秘話や、コミュニティ醸成のためのトランジションデザインについて学びながら、実際に『FIRST STEP』を味わっていただき、お酒造りと土地・ひと・共同体の関係性などについてディスカッションを行います。

皆さまのご参加、お待ちしております！





■ゲストスピーカー：
松村 大貴 氏
Butterfly Lab株式会社
代表／システミックデザイナー

ヤフーで米国企業との事業開発やブランディング、東日本大震災の復興支援等に携わった後、2015年にハルモニア株式会社を創業。食品ロス削減の事業立ち上げや、企業へのコンサルティング、ビジョンメイキングを行う。
2025年よりButterfly Labとして、 気候変動や都市の未来、産業の転換といった複雑な課題に対し、 行動変容デザインとトランジションデザインの観点から共同探求プロジェクトに取り組んでいる。クラフトビールと、書店、銭湯をこよなく愛する。

著書『新しい「価格」の教科書　値づけの基本からプライステックの最前線まで』


松原 大藏 氏

ゾウ株式会社 代表／デザインマネージャー／プロジェクトマネージャー
オフィスをはじめ、工場、学校、ホテルなど。
「はたらく場」づくりを起点に、
あらゆる企業・組織・ヒトへ、心地よい変革を。
ヒト中心のデザインマネジメントカンパニーです。

株式会社ルガール ブランドマネージャー
浅草をホームに、地元民に愛される（愛されたい）飲食店を手掛ける。
コロナを乗り越え、2店舗目を2025.11月に、3店舗目を2026年春にオープン予定。



■ファシリテーター：

東京建物株式会社・谷口 元祐 氏

日時：2025年11月19日（水）18時30分〜21時　（開場18時）

場所：Tokyo Living Lab
（東京都中央区八重洲1-4-16 八重仲ダイニング地下2階）
Google Map: https://maps.app.goo.gl/TJheJKRDmP1QisXG8

申込方法：事前申込制

参加費：2500円
※お申込後、お客様都合によるキャンセルの場合、原則としてチケット代金の返金はいたしかねます。ご了承ください。

プログラム（予定）：
ご挨拶
トークセッション＋質疑応答セッション
双方向型ディスカッション
ネットワーキング

主催：Future Food Institute
共催：東京建物株式会社・TOKYO FOOD INSTITUTE

📢REGENERACTION JAPAN 2025 登壇者情報！いよいよ明日から！

29日のタイムテーブルから、登壇者3名とディスカッションテーマをご紹介します。
①ローラ氏・モデル・アーティスト
▶︎To be decided
②中島 弘貴氏・東京大学大学院×Cho Kwanphil氏・Handong Global University
▶︎リジェネラティブデザインと都市

🎫来場予約はプロフィールのリンクから。