Ketukai.com

Praūžus mano nuostabiai šventei norėjau labai rekomenduoti savo patį skaniausią gimtadienio tortą. Gerai, kad spėjau jo paragauti anksčiau, prieš užsakant, nes gimtadienio metu jis tiesiog pranyko nuo stalo🤪 Be abejo jame nėra nei cukraus, nei miltų. Tobulas skonis, tiems, kurių gimtadieniai ateina atšalus orams, nes norisi kažko riebesnio, sunkesnio, kremiško ir be abejo gražaus 👸 Skonis šiek tiek primena tiramisu, o skaniausia, kad viduje torto slepiasi vyšnių uogienė🥳 "Tamsusis miškas su vyšniomis" galima net ir tiems, kuriems negalima. Rekomendacijos keliauja

Antiena antiena antienaaaa🦆🦆🦆 Ar žinote kaip paruošti antienos krūtinėlę, kad ji nesiskirtų nuo restorano lygio patiekiamos? Ne? Visada perkepate? Visada sausa? Reikia padažo? Per riebi? Neskani odelė? Nesukramtoma?
Tai va, šiandien atskleisiu jums mažą paslaptėlę, kurią ir man atskleidė ir nuo šiol galėsite drąsiai girtis, kad jūsų paruošta antienos krūtinėlė yra pati skaniausia🤤 Taip pat galėsite panaudoti šį receptą Velykų pietų pagrindiniam patiekalui❤️ Garnyras aišku, fantazijos reikalas, bet siūlau rinktis sviežias arba šaldytas daržoves.

Porcija 2 asmenims.

Reikės:

500gr. šviežios antienos filė (dažniausiai būna du gabaliukai)
1 vnt. pakelio mėgstamų šaldytų daržovių
šiek tiek sviesto virimui
pakelio lydyto tepamo sūrelio
druska, pipirai, daržovių prieskoniai
griežinėlio apelsino papuošimui

Eiga:
1. antienos filė odelę įpjauti skersai ir išilgai rombais, pabarstyti druska, pipirais ir pamarinuoti 10-15min.
2. Į šaltą keptuvę dėti filė odele į apačią.
kepti ant vidutinės ugnies tol, kol apskrus odelė.
3. Odelei apskrudus antieną su visais riebalais dėti į karšto oro gruzdintuvę odele į viršų ir kepti 180°C +-12min.
4. Antienai duoti "pailsėti" jos riebaluose dar 10min.
5. Kol mėsa ilsisi į verdantį vandenį dėti sviestą (negailėti) ir dėti šaldytas daržoves, pavirti +- 7min.
6. Išvirusias daržoves maišyti su tepamu sūreliu ir daržovių prieskoniais.
7. Paskaninti apelsino griežinėliu.
Skanaus!:)

Labas, sekmadieni! Tokią gražią dieną pagaliau "pasigaminau" tobulus vėlyvus pusryčius. Aš esu žmogus, kuriam patinka terliotis su tešlomis ir pan, bet keto vafliai dievaži iššūkis, kurio deja man nepavyko įveikti😭 Kiek daug išpiltų lauk tešlų, kiek jų ir prisvilusių ir prilipusių, o dar keptuvės jiems ruošti🤦 Galiausiai nuleidau rankas ir tiesiog seilėdavausi nuotraukomis, kurias vis išmesdavo keto grupėse, beeeeeeet. Kas laukia - SULAUKIA! 🥳 Praeitą savaitę mano mylimiausi tiekėjai (kurie beja ir gamina visų pamėgtas tortilijas) pranešė, kad savo asortimente turi KETO VAFLIŲ😍 Na, nėra čia ko galvoti rašau: "imu, ragausi, tikiuosi skonis nenuvils". Ir ką jūs galvojate? Mano pačios nuostaba šių vaflių skonis BEPROTIŠKAI geras: minkšti, galima skrudinti, be poskonio, kvepiantys, šviežutėliai omg!!! Dabar valgysiu juos su įvairiausiais priedais😝😝😝 Verta paminėti, kad šiuose vafliuose yra beprotiškai didelis proteino kiekis, todėl sportuojantiems žmonėms tai geriau, nei bet koks miltelinis baltymų koktelis💪
Mamoms, kurios rūpinasi vaikų mityba pasakysiu, kad vafliuose visiškai nėra cukraus. O kuriam vaikui nepatinka vafliai?🫢
Tiesa, būtinai verta paminėti, kad sudėtyje galite surasti kvietinių miltų, tačiau tiekėjai patvirtino, kad jų dalis yra labai labai minimali, ko pasekoje tai neįtakoja nei angliavandenių nei cukraus kiekio❤️
Tad šiandien tepu ant savo vafliuko majonezą, dedu lydyto sūrio riekelę, mėsiškai bresolos kumpio ir pašaunu į karšto oro gruzdintuvę 5 min. Puošiu burrata su triumais ir rukola. Omg koks skonis🥴