Nordic Logic

🇸🇪 Kai vienintelis rūpestis yra gebėti praryti Surströmming silkę vienu ypu.

🐟 Lietuvoje kartais išgirsime šį patiekalą pavadintą pūdyta silke, tačiau tai nėra visiškai tiesa. Šis švediškas delikatesas yra gaminamas iš Baltijos jūros silkės, kuri yra rauginama silpname sūryme bent šešis mėnesius. Ji sūdoma būtent todėl, kad nepūtų.

🧂Tradicija gimė XVI amžiuje, kai Švedijoje itin trūko druskos. Istorija įrodo, jog skandinavai net atšiauriausiomis sąlygomis prisitaikė rasti išeitį.

🐟 Stiprių skonių entuziastai šį sūriai rūgštų Surströmming skonį liaupsina, tačiau dažnam gurmanui sunkiausia perlipti šios silkės kvapo barjerą. Dėl to ši žuvis dažniausiai valgoma lauke, kur jos kvapas yra mažiau jaučiamas.

Taip jauku ir tingu, kad nesinori pajudinti net piršto? ☕️ Su Nordic Logic ir užteks pajudinti tik vieną pirštą.

Kai vienintelis tavo rūpestis – nuspausti mygtuką.👆