Carole Lesquer
Coaching en pâtisserie et cartes clé en main
Cheffe Pâttisière de l'année 2021 Gault et Millau 🇱🇺 Chef Patissière aux Grand Hôtel Les Terrasses d'Uriage
01/12/2025
🎄 Bûche de Noël Poire • Sapin • Amande — Élégante & Audacieuse
✨ Une création de Noël qui intrigue, séduit… et surprend avec justesse.
Au cœur de cette bûche, un jeu d’équilibres finement travaillé :
🍐 une mousse poire & sapin, fraîche et légère,
👉 la poire apporte la rondeur et la gourmandise,
👉 le sapin, lui, se glisse en note aromatique délicate, presque zestée, pour créer une sensation fraîche et originale, sans jamais dominer.
🌰 un biscuit moelleux à l’amande, enveloppant,
✨ un granola croustillant, pour réveiller la bouchée avec une touche chaleureuse et texturée.
À la dégustation, tout se joue en contrastes maîtrisés :
le fondant de la mousse,
le moelleux du biscuit,
le croquant du granola,
et cette signature aromatique inattendue qui rend la bûche unique.
C’est une saveur qui intrigue au mot “sapin”…
et qui rassure dès la première cuillère, par son élégance et sa finesse.
🎁 Sur commande jusqu’au 13 décembre
📞 +352 26 26 23 66
🌐 www.patisserie-alegria.lu
📍 Alegría
19 rue des Capucins, L-1313 Ville-Haute
🕘 Du mardi au samedi, 9h à 19h
💛 Une bûche pour celles et ceux qui aiment être surpris avec élégance.
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Type
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Site Web
Adresse
50 Route De Diekirch
Sandweiler
7220
Heures d'ouverture
| Mardi | 10:30 - 18:30 |
| Mercredi | 10:30 - 18:30 |
| Jeudi | 10:30 - 18:30 |
| Vendredi | 10:00 - 18:30 |
| Samedi | 10:00 - 17:30 |