Ramadan Tablti

*كيش حلو محشو بكريم الباتسيير والفواكه والشوكولاتة 😍*
المكوّنات
نصف ساعة

لتحضير كريمة الباتسيير نحتاج:
½ لتر حليب
ملعقتين سكر
م ص فانيلا
3 بيضات
ملعقة ونصف سكر
نشا
ملعقتين زبدة
فواكه

الخطوات

الخطوة 1

لتحضير كريم باتسيير نحتاج: نصف لتر حليب نضعه في إناء ونضيف له فانيلا وملعقتين سكر ونحرك جيداً فوق نار هادئة، بعدها نضيف صفار البيض فقط في إناء ونضيف له ملعقة ونصف سكر ونحركها جيداً بعدها نضيف ملعقة طحين ونحرك
الخطوة 2

بعدها نسكب القليل من الحليب الساخن الذي حضرناه من قبل على الخليط و بعدها نخلط جميع المكونات على نار متوسطة ونضيف ملعقتين زبدة بعد أن تجهز لنا الكريم ندعها تبرد قليلا ونضعها على الكيش ونزينها بالفواكه او أي شيئ متوفر عندنا ونضعها في الثلاجة لتبرد.

*بريوات الدجاج بمذاق السمك*

المكوّنات
2 بصلات متوسطة مقطعة قطع صغيرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة ابزار
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة توابل السمك
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة ربيع مقطع وقزبر مقطع
1/2 ملعقة صغيرة سكنجبير (زنجبيل)
1/4 كأس صغير زيت زيتون
قطع من صدر الدجاج
ملعقة كبيرة صوص حاره او هريسة
1/2 علبة صغيرة فرميسال
2 قطع جبن مثلث
ملعقة كبيرة صوص صوجا
اوراق البسطيلة

الخطوات

الخطوة 1
في مقلاة فوق النار نضع البصل المقطع قطع صغيرة والتوابل والزيت ونتركهم حتى يتقلاو

الخطوة 2
نسلق الدجاج في الماء ونصفيه ونقطعو قطع صغيرة ونزيدو مع البصلة ونخلط كلشي مزيان ونخليه حتى يتجانس مع الخليط ونصلق الفرميسال في ماء مغلي ونصفيها ونقطعها ونضيفها فوق الدجاج نخليها حتى تشرب بالمرق

الخطوة 3
وفي الاخير نضيف الحار وصوص صوجا ونخلط الكل مزيان ونطفي النار نضع فوقه الجبن ونخليه حتى يذوب ويبرد وعندما يبرد نسرح الورقة ونطع فيها شويه من الخليط ونلويها ونسدها ونخليهم حتى الاخر ونقليهم في الزيت الساخن ونقدمهم بالصحة والعافية وشهية طيبة