Pelia.ma

بمناسبة عيد الفطر المبارك، نتمنى لكم عيد مبارك سعيد، وكل عام و أنتم بخير.

عد التمر طعام الفقير، وحلوى الغني، لأنه غني بالمواد الغذائية ذات القيمة الكبيرة، وله فوائد كثيرة؛ لأنه يحتوي على العديد من العناصر والمواد المهمة جداً لجسم الإنسان.

ومن فوائد التمر للصائم:
- يقوي الكبد، والقلب، والدم، ويعالج حالات فقر الدم، لأنه يحتوي على نسبة عالية من المعادن سريعة الامتصاص.

- يُشعر الصائم بالشبع، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف.

- يقوي جهاز المناعة في الجسم، لأنه يعتبر مضاداً للمواد المؤكسدة.

- يخفف التوتر والقلق، ويهدئ ويقوي الأعصاب، لأنه يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ب.

- يلين الأمعاء، ويعالج الإمساك، لأنه يحتوي على ألياف غذائية سيليلوزية تحرك الأمعاء حركة دائرية.

- يُخفض نسبة الكولسترول في الدم، ويحمي القلب من النوبات من شعور الصائم بالعطش، لأنه يحتوي

على البوتاسيوم بنسبة كبيرة.
- يحمي الجسم من الأميبا، والجراثيم ويقضي عليها، ولا ينقل الجراثيم والسوس الذي بداخله إلى الجسم.

- يعوض جسم الصائم بنقص السكر الذي يشعر به خلال فترة الصيام.

- يمد الجسم بالطاقة والحيوية، ويقضي على تعب الصائم، لأنه يحتوي على عناصر غذائية وحيوية مهمة.

- يعوض الجسم بالفيتامينات، والكربوهيدرات، والعناصر المعدنية، لأن التمر سهل وسريع الامتصاص.

- يسهل هضم الطعام الذي يحتوي على الكربوهيدرات، والبروتينات؛ لأنه يحفز الأمعاء والمعدة على إنتاج الإنزيمات الهاضمة.

- يحمي الجسم والكلى من تكوّن الحصى؛ لأنه يعادل حموضة البول التي تحدث نتيجة الصيام.

- يحمي الجهاز الهضمي من الأضرار، لأنه يولد الشعور بالشبع، فلا يتناول الصائم كمية كبيرة من الطعام.

- يزيل الدوخة والتراخي وزوغان البصر، عند الإفطار على التمر مباشرة.

عند حلول شهر رمضان المبارك، تقبل الأمة العربية على استهلات مئات الأطنان من المكسرات المختلفة الأشكال و الأنواع، وتحرص العائلات على شراء ما تبتغيه أفرادها من تلك المكسرات الرمضانية. وتعتبر المكسرات من الأطعمة الواجبة في رمضان، لكن من الأفضل أن نحترس من تناولها بكميات كبيرة، لأن أغلبية المكسرات ذات سعرات حرارية مرتفعة، فالإفراط في تناولها قد تسبب لنا مشاكل في الوزن. ويراعى تناولها بكميات معتدلة للاستفادة بفوائدها الصحية وتجنب زيادة الوزن.

--- فوائد اللوز:
– يقلل اللوز من نسبة الكولسترول الضار في الدم.

– كما أنه غني بالفسفور الذي يساعد على بناء عظام وأسنان قوية.

– عند تناول اللوز بعد الوجبات خاصة يعمل على تقليل ارتفاع سكرالدم ومستويات الإنسولين.

– فضلا عن أنه يغذي الجهاز العصبي.

– وأخيرا يحتوي على مواد تحسن من وظائف المخ.

--- فوائد البندق:
– يقلل البندق من خطر الإصابة بمرض السرطان.

– وهو غني بالدهون الغير المشبعة، والتي تعتبر جيدة جدا للصحة.

– كما يحتوي على فيتامين(E) بنسبة عالية، مما يعمل على حماية الجلد.

– بجانب أنه غني بالألياف التي تساعد على تنظيم عملية الهضم.

--- فوائد الجوز:
– يحتوي الجوز على خصائص مقاومة للسرطان.

– عند تناول الجوز تقل نسبة الإصابة بأمراض القلب المزمنة.

– يحتوي الجوز على بعض مضادات الأكسدة القوية والنادرة جدا.

– كما أنه يدعم صحة الدماغ.

– فضلا عن أنه يحسن الصحة الإنجابية عند الرجال.

--- فوائد الفستق:
– الفستق يقلل من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

– وهو غني بفيتامين (ب6) والذي يعتبر ضروريا جدا لصنع الهيموجلوبين.

– ويحتوي على مضادات أكسدة تحافظ على أنسجة العين.

– بالإضافة إلى أنه يحسن من صحة الجلد من خلال احتوائه على فيتامين (E).

– كما أن الفستق يعالج، ويمنع الالتهابات.

--- فوائد الزبيب:
– يحتوي الزبيب على حمض أوليانوليك الذي يحمي من تسوس، و تجير الأسنان.

– والزبيب يساعد في عملية الهضم.

– وهو مصدر غني بالكالسيوم، والذي هو ضروري في بناء العظام، والأسنان القوية.

– كما أنه مصدر غني أيضا بالحديد و النحاس، والذي يساعد في علاج مرض فقر الدم أو الأنيميا.
– يحتوي الزبيب أيضا على مضادات للبكتريا، ومضادات للالتهابات لتقليل الإصابة بالعدوى المختلفة، والحد منها.

شرب القهوة مباشرة على الإفطار ليست فكرة جيدة، ننصحك بعدم فعل ذلك؛ إذ يزيد الكافيين من إنتاج كمية الحمض في المعدة وقد يسبب حرقة أو اضطرابا فيها.

وفي وقت الإفطار أنت بحاجة لشرب الماء لتعويض جسمك عما فقده خلال الصيام، وبالمقابل فإن القهوة مدرة للبول ولن تساعدك في الترطيب.

ماذا يحدث لجسم الصائم عند شرب القهوة وقت السحور؟
القهوة مدرة للبول، وشربها في السحور قد يعني أنك ستفقد كمية كبيرة من الماء خلال التبول في ساعات الصباح؛ لذلك أيضا لا نوصيك بشربها وقت السحور.

ما أفضل وقت لشرب القهوة في رمضان؟
الجواب عموما هو بعد الإفطار بساعتين بعد أن تكون تناولت إفطارا صحيا، وشربت كمية كافية من الماء، وأكلت التمر، وتناولت وجبتك؛ عندها يكون جسمك قد استعاد نشاطه، وتم تزويده بالسوائل.

بالمقابل لا ننصحك بشرب القهوة متأخرا في الليل، إذ قد تسبب لك الأرق وتعيق خلودك للنوم.

نصائح لتخفيف الوزن في رمضان:
تجنّب الشبع إلى درجة التخمة
إذا أصغيت لمعدتك وأنت تأكل ستنتبه إلى أنك وصلت في مرحلة ما إلى درجة مُريحة من الشبع تُشعرك بالخفة، والنشاط، والحيوية والمزاج الجيد، لكن إذا واصلت تناول الطعام بعد الوصول إلى أكثر من هذه المرحلة فستقترب تدريجيًا من الشعور بالتخمة التي ترتبط بصعوبة التنفس، والخمول، والثقل، والانتفاخ، والإحباط والندم.

أكثر من تناول الخضروات
الإكثار من تناول الخضراوات أحد نصائح لتخفيف الوزن في رمضان، حيث إن الخضروات تُقدم للجسم الفوائد الآتية:

تُزوّد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها.
تُعد قليلة السعرات الحرارية، وهذا يُساهم في خفض الوزن.
تُساعد على الشعور بالشبع.
يُنصح بأن تشكّل الخضار نصف حجم الطعام الذي تستهلكه في كل وجبة رمضانية، كما يُنصح بالتنويع في السلطات والحساءات التي تحتوي على الخضار.

اختر مشروباتك بحكمة
يحتاج الجسم إلى كمية كبيرة من السوائل عندما يحلّ شهر الصيام في فصل الصيف، ويُشكّل الماء أفضل سائل لجسم الإنسان، لذا من أبرز نصائح لتخفيف الوزن في رمضان بما يخص السوائل هي:

تجنّب شرب العصائر والمشروبات الغازية المحلاة ومشروبات الطاقة؛ لأنها تحتوي على مستوى عال من السعرات الحرارية ولا تُساهم في تخفيف الوزن في رمضان، بل على العكس.
اشرب الماء بكثرة بين الوجبات، فهو يزيد من شعورك بالشبع، وبتالي تقل كمية الطعام المُتناولة وبتالي نقصان وزنك.