China Pure Tea

УЖЕ В НАЛИЧИИ
2022, FuDing Old White Tea, Organic ShouMei, 300g
💥 Цена: 40 евро

Белый чай чрезвычайно хорош, если он выдержанный. В Китае рост интереса к Лао Баймудань Ча обозначился в 2006 году, до этого такие чаи редко покидали те деревни, где были сделаны, оставаясь в домашних "аптечках" местных жителей.

Базовая идея обработки Баймудань ча заключается в том, чтобы максимально сохранить полезные свойства чая, сформировать достаточно плотный вкус и заложить потенциал хранения. Все эти задачи решает технология: отсутствие сминания и прожарки, плюс подвяливание на солнце являются залогом успеха базовой идеи. То как будет храниться чай, определяют не только нюансы технологии (а их при всей кажущейся простоте немало), но и сырьё.

Белые чаи производятся из сырья трёх типов: исключительно почки, почка с одним-двумя листочками, листочки с небольшим количеством почек. Существуют значительные вариации в технологии, она может быть традиционной, классической и новой. Традиционная зависит от погоды и требует от мастера глубокой включенности в процесс производства. Классическая снимает часть тягот обработки, и позволяет досушить чай в печке, если уж так нужно. Новая технология (Син Гун И) направлена на то, чтобы сделать чай максимально быстро и без лишних хлопот, ароматным и легким на вкус. Чаи, сделанные по новой технологии, часто отличаются зеленцой и водянистым вкусом - они в массе своей плохо хранятся, со временем сереют и теряют аромат. А вот чаи, обработанные традиционно или хотя бы в добросовестной классике всегда доходят, их вкус раскрывается только спустя время, им просто необходимо полежать, чтобы ушла зелень из вкуса, аромат набрал силу и сформировалась тонкая сладость, свойственная этим чаям. Поэтому годовалый белый чай стоит дороже свежего.

Лао Баймудань Ча в Китае относится к целебным, как только ему исполняется три года, его называют лекарством. Правда, это следует понимать в том смысле, что питие такого чая способно повысить иммунитет, понизить сахар в крови, облегчить лихорадку, а не излечить серьезную болезнь. Например, такой чай фудинцы дают детям, для профилактики простуды. Этот чай хорош и безопасен для стариков, детей, людей с высокой возбудимостью нервной системы.
Лао Баймудань Ча устойчив к завариваниям - держит более 20 проливов, сохраняя стабильный вкус и аромат, его можно и нужно заваривать водой около 100 градусов. Чайник, термос, варка, сифон - все эти способы прекрасно подходят для раскрытия его свойств. Перед завариванием ополосните чай кипятком, а перед варкой его можно слегка размочить в холодной воде.

Подробнее на сайте:
https://www.puer.md/.../2013-anti-age-white-tea-fuding...
📱 По всем вопросам 👉 Mobile/Viber/Telegram/Whatsapp: +373 692 45 955
#Чай #ЧайМолдова #ЧайКишинев #Китайскийчай #Чаепитие #кишинев #молдова #ЛучшийчайМолдова #Белыйчай

УЖЕ В НАЛИЧИИ
Японский чайник ручной работы Сторожевая башня, керамика, 100 мл.
🔥 Цена: 87 евро
Этот качественный японский чайник ручной работы – простой и элегантный из грубой керамики.
Хорошая симметрия, крышка отлично притерта к корпусу, не подтекает. Водный замок держит без нареканий. Слив ровный и очень быстрый.. Сделан в форме "Сторожевая башня”.
Этот чайник – идеальный выбор для коллекционеров редкой чайной посуды.
Подробнее на сайте:
http://www.puer.md/product-page/японский-чайник-лун-дань-керамика-и-золотая-глазурь-180-мл
📱 Дополнительная информация:
👉 Mobile/Viber/Telegram/Whatsapp: +373 692 45 955
#чай #чаймолдова #чайкишинев #фарфор #китайскийчай #чаепитие #посуда #кишинев #молдова #лучшийчаймолдова #чайник

НОВИНКА
Большой глиняный заварочный чайник с ситом
🔥 Цена: 38 евро

Глиняный заварочный чайник со стальным ситом для заваривания методом настоя. Цвет - коричневый. Традиционный китайский орнамент.
Сито предотвращает попадание чаинок в чашку.

Подробнее на сайте:
http://www.puer.md/product-page/большой-глиняный-заварочный-чайник-с-ситом
📱 Дополнительная информация:
👉 Mobile/Viber/Telegram/Whatsapp: +373 692 45 955
#чай #чаймолдова #чайкишинев #фарфор #китайскийчай #чаепитие #посуда #кишинев #молдова #лучшийчаймолдова #чайник

НОВИНКА
Jing Mai (Sun Dried) - Old Tree Ancient Black Tea, 50g
🔥 Цена: 16 евро

Младший брат пуэра — сырьё для него собирается с юннаньских пуэрных деревьев и обрабатывается по технологии красного чая высушенного на солнце. Долго пьётся и создаёт яркое настроение.

Запах сухого листа с абрикосовыми и земляными нотками.
Вкус гладкий, сложный, с нотой ржаного хлеба, сдержанной нотой магнолии и кисловатым оттенком на нёбе. Долгое сладкое послевкусие.

Запах с лёгким дымком и едва слышными фруктами.
Цвет настоя насыщенный, красновато-оранжевый.
Ощутимо бодрит, создаёт состояние активности.
Чай для дней, когда не выспался.

Подробнее на сайте:
http://www.puer.md/.../jing-mai-sun-dried-old-tree...
📱 Дополнительная информация:
👉 Мобильный/Viber/Telegram/WhatsApp: +373 692 45 955
#чай #чаймолдова #чайкишинев #красныйчай #китайскийчай #черныйчай #чаепитие #кишинев #молдова #лучшийчаймолдова #хунча