DASH Amina's

Coucou mes princesse

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Comment ça va ici ?

Aujourd'hui on va en savoir un peu plus sur le laurier.

Le laurier (Laurus nobilis) est un arbuste très présent dans les régions méditerranéennes et qui peut facilement atteindre 10 m de haut.

Symbole de victoire et de paix, le laurier évoque la force et la réussite ; il est réputé pour ses bienfaits et vertus sur la santé.

- Le laurier en cuisine:

Les feuilles de laurier parfument agréablement vos plats en sauce, courts bouillons et marinades. Et elles sont, bien sûr, les reines du bouquet garni. Elles apportent alors à vos plats des vertus digestives et antiseptiques.

L’infusion de laurier (30 g de feuilles par litre d’eau) favorise la digestion.

- Le laurier-sauce et ses bienfaits sur la santé:

Il favorise la digestion et réduit les flatulences ; calme les infections urinaires et dentaires ; offre des propriétés antiseptiques et bactéricides ; apaise les douleurs liées aux angines ; participe au traitement des états grippaux (toux, bronchite, sinus obstrués, etc.)

Les feuilles et les baies de laurier, dans les préparations culinaire, présentent de réelles vertus digestives. Elles ouvrent l’appétit, stimulent les estomacs fainéants et luttent contre l’aérophagie( phénomène physiologique qui se caractérise par une ingestion d’air anormalement élevée pendant la déglutition ).

Le laurier est également antiseptique, antifongique et antibactérien.Pour soulager les douleurs liées aux affections respiratoires chroniques (bronchite, sinusite), ou en cas de grippe et de rhume, le laurier est recommandé pour ses propriétés expectorantes et antivirales.

Le laurier lutte aussi efficacement contre les signes de fatigue comme l’herpès et les aphtes. Il calme les infections urinaires et dentaires.Sur le plan émotionnel, le laurier est reconnu pour ses bienfaits contre l’anxiété, l’hypersensibilité et le manque de confiance.En usage externe, les massages à l’huile essentielle de laurier (diluée dans de l’huile d’amande douce) calment les contrac

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