OKay

🌿🌿🌿မြေပဲဆီအကြောင်း🌿🌿🌿

မြေပဲဆီက အစေ့အဆံကနေ ဆီဖြစ်အောင် လုပ်တာဖြစ်တဲ့အတွက် သဘာ၀ဟင်းရွက်ဟင်းရွက်ဆီ အမျိုးအစားထဲမှာ ပါ၀င်ပါတယ်...🌿🌿🌿

🌿အရောင်🌿
======

မြေပဲဆီရဲ့အရောင်က အရမ်း မနုမရင့်တဲ့ အဝါရောင် ဖြစ်ပါတယ်။

(ကြိတ်ခွဲမှုပုံစံမတူတာကြောင့် ပဲဆီအမျိုးအစားကိုလိုက်ပြီး အနည်းငယ်ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။)

🌿အရသာ🌿
======

အရသာကတော့ အရမ်းပြင်းထန်ခြင်းမရှိဘဲ နှစ်လိုဖွယ်ကောင်းပြီး ဆိမ့်တဲ့အရသာ ဖြစ်ပါတယ်။

🌿အနံ့🌿
===

မြေပဲဆီရဲ့ အနံ့ကတော့ သဘာဝမြေပဲအနံ့မဟုတ်ပါဘူး။

🌿မြေပဲဆီရဲ့ထူးခြားချက်များ🌿
====================

မြေပဲဆီက Smoking Point မြင့်တာကြောင့် အကြော်ခံ၊ အချက်ခံပါတယ်။ Smoking Point ဆိုတာ ဆီတွေကို အပူပေးတဲ့အခါ ပြင်းထန်တဲ့အပူချိန်ကြောင့် ဆီမှာပါ၀င်တဲ့ဓာတ်တွေ ပြိုကွဲပျက်စီးပြီး ပြောင်းလဲသွားတဲ့အမှတ် ဖြစ်ပါတယ်။ အဲ့ဒါကြောင့် Smoking Point မြင့်တဲ့ဆီတွေက အကောင်းဆုံးလို့ သတ်မှတ်ကြတာပါ။🌿🌿🌿

မြေပဲဆီက Cloud Point နိမ့်တာကြောင့် သာမာန်အခန်းအပူချိန်မှာ မအေးခဲနိုင်ပါဘူး။ Cloud Point ဆိုတာ အပူချိန် အရမ်းလျော့ကျတဲ့အခါ ဆီတွေ အေးခဲသွားတဲ့အမှတ်ကို ခေါ်တာဖြစ်ပါတယ်။ Cloud Point နိမ့်တဲ့ဆီတွေက ပြည့်၀ဆီပါ၀င်မှု နည်းပါတာကြောင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တယ်။ စားသုံးဖို့သင့်တော်တယ်လို့ သတ်မှတ်ကြတာ ဖြစ်ပါတယ်...🌿🌿🌿

မြေပဲဆီမှာ ကိုလက်စထရောမပါ၀င်ပါဘူး။ အဲ့ဒါကြောင့် ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုတဲ့ ဆီအမျိုးအစား ဖြစ်တဲ့အပြင် Antioxidant ပါ၀င်တာကြောင့် ကင်ဆာဖြစ်ပွားခြင်းကို ကာကွယ်နိုင်တာလိုမျိုး အစွမ်းသတ္တိတွေ ရှိပါတယ်...🌿🌿🌿

မြေပဲဆီကို စားသုံးဆီအဖြစ်သာမကဘဲ ဆေးဝါးများဖော်စပ်ရာမှာ ထည့်သွင်းအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်...🌿🌿🌿

🌿မြေပဲဆီအမျိုးအစားများ🌿
================

🥜 Refined Peanut Oil
🥜 Gourmet Peanut Oil
🥜 Cold Pressed Peanut
🥜 Roasted Peanut Oil
🥜 Peanut Oil Blends

နိုင်ငံတကာမှာတော့ မြေပဲကြိတ်ခွဲနည်းကို အမျိုးအစားခွဲခြားသတ်မှတ်ထားပြီး မြန်မာနိုင်ငံမှာတော့ ဆုံဆီ/နှင့် စက်ဖြင့်ကြိတ်ခွဲထုတ်လုပ်သောဆီဆိုပြီး ၂ မျိုးပဲ ရှိပါတယ်။

ဆုံဆီက သဘာ၀ အနံ့အရသာနဲ့ပြည့်စုံသော်လည်း

ရေဓာတ်ပါ၀င်မှုများတာ၊ Aflatoxin လိုမျိုး မှိုဓာတ်ပါ၀င်နိုင်ချေမြင့်တာ၊ ကြာရှည်မခံတာတွေ ဖြစ်တတ်ပါတယ်။

စက်ဖြင့်ကြိတ်ခွဲထုတ်လုပ်တဲ့ဆီကတော့ …

FDA စံနှုန်းများအတိုင်း လိုက်နာပြီး နည်းစနစ်တကျထုတ်လုပ်ထားမယ်ဆိုရင် မှိုဓာတ်ပါ၀င်မှု မရှိဘဲ ကြာရှည်လည်း သိုလှောင်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပြီး ပဲဆီမှာ ပါ၀င်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို အပြည့်အ၀ ရရှိနိုင်မှာဖြစ်ပါတယ်။

🌿မြေပဲဆီမှာ ပါ၀င်သော အာဟာရဓာတ်များ🌿
===============================

မြေပဲဆီမှာ သစ်သီးတွေလိုမျိုး Vitamin A,C,D တွေ မပါ၀င်ပေမယ့်

⭐Vitamin – E
⭐Potassium
⭐Carbohydrates
⭐Portein
⭐Sodium
⭐Omega 3, 6 အစရှိတဲ့

အကျိုးပြု အာဟာရဓာတ်တွေ ပါ၀င်ပါတယ်။

မြေပဲဆီအကြောင်း

လူတို့စားသုံးရန် အကျိုးအများဆုံးသော ဆီ မှာ သံလွင်ဆီဖြစ်သော်လည်း‌ေစျးကြီးသဖြင့် မစားသုံးနိုင်ပါ။ဒုတိယမြောက်စားသုံးသင့်သော မြေပဲဆီအကြောင်းလေ့လာကြမည်။
တောင်အမေရိက ဇာတိဖြစ်သော မြေပဲကို
ကမ္ဘာ့ နိုင်ငံများတွင် စိုက်ပျိုးသုံးစွဲလျက် ရှိသည်။အမေရိကန်၊အိန္ဒိယ၊တရုတ်နိုင်ငံများတွင် အများဆုံးစိုက်ပျိုးလျက်ရှိကြသည်။
မြေပဲဆီ(peanut oil)ကို အပူကြိတ်နည်း သို့မဟုတ် အအေးကြိတ်နည်း ဟူ၍ နည်း(၂)မျိုးဖြင့်
ထုတ်ယူရရှိသည်။သစ်သားဆုံဖြင့် ဆီကြိတ်နည်းကို
အအေးကြိတ်နည်း ဟုခေါ်သည်။ စက် ဖြင့် ဆီကြိတ်နည်း ကို အပူကြိတ်နည်း ဟု ခေါ်ပါသည်။
မြေပဲဆီ၏ cloud point သည်37ံ F (3ံC) ဖြစ်သည်။ cloud point ဆိုသည်မှာ ၎င်းအပူချိန်တွင် ဆီအေးခဲသွားသည့်အမှတ် ဖြစ်သည်။မြေပဲဆီသည်အပူချိန် 3 ံC အောက်တွင် ပျစ်၍ခဲသွားသည်။မူလမြေပဲဆံ အပေါ်ယံတွင် ဖုံးအုပ်ထားသော ဖယောင်းပါးများ မြေပဲဆီတွင် ပျော်၀င်နေ၍ ပျစ်ခဲရခြင်းဖြစ်သည်။
cloud point နိမ့်သည့် ဆီသည် ပြည့်၀ဆီ(saturated
oil ) ပါ၀င်မှု နည်း၍ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သည်။
မြေပဲဆီ၏ smoking point သည် ,450 ံF
(232 ံC) ဖြစ်သည်။smoking point ဆိုသည်မှာ ဆီကိုအပူပေးသည့်အခါ အပူချိန်ကြောင့် ဓါတ်တွေ ပြိုကွဲ
ပြောင်းလဲသွားသော အမှတ်ဖြစ်သည်။မြေပဲဆီ၏
smoking point သည် မြင့်မားသဖြင့် အကြော်အချက်ခံ၍ စားသုံးသင့်သော ဆီဖြစ်သည်။
မြေပဲဆီတွင် မပြည့်၀ဆီ monou saturated
fatty acid နှင့် polyunsaturated fatty acid တို့ 34% မျှပါ၀င်သည်။၎င်း မပြည့်၀ဆီသည် ကိုလက်စ
ထရော ဖြစ်ပေါ်မှုကို အားမပေးသော ဆီဖြစ်သည်။
မြေပဲဆီတွင် ကိုလက်စထရော(cholesterol)လုံး၀
မပါ၀င်ချေ။
မြေပဲဆီတွင် vitamine E ဗီတာမင် အီး နှင့်
မပြည့်၀ဆီများ ပါ၀င်၍ အချို့ ကင်ဆာ ရောဂါများ နှင့် နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးသည်။ဓါတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း antioxidant ပါ၀င်မှုမြင့်မား၍ သွေး
တွင်းသကြားပါ၀င်မှုနှင့်ကိုယ်အ‌ေလးချိန်ကို လျော့ကျစေသည်။ထို့ကြောင့် စားသုံးရန် အသင့်လျော်ဆုံးဆီ ဟုမှတ်ယူနိုင်ပါသည်။

မြေပဲဆီတွင်ပါ၀င်သော အာဟာရတန်ဖိုးများ
မြေပဲဆီ တစ်ခွက် ( သို့မဟုတ်) , 219 grams တွင်
Nutrient. Value
1.Energy. 1910 calories
2.Saturated fats. 36.5 grams
3.monosaturated fats. 99.8 grams
4.Polyunsaturated fats. 69.1 grams
Total. 219 grams
5.Phytosterols. 447. grams
6.Vitamine E. 0.0339 grams

Credit

ယနေ့ ဆီဈေးလေးတွေ

မြေပဲ ဆုံဆီ 12500
မြေပဲ စက်ကြိတ်ဆီ 11000

နှမ်းဆုံဆီ 12500
နှမ်းစက်ကြိတ်ဆီ 11000

🆗🆗🆗🆗🆗🆗🆗🆗

ဒီရက်ပိုင်း မကွေးဒေသထွက် ဆုံဆီလေးတွေ ဈေးကျပါတယ်ရှင်😍

သီတင်းကျွတ်ကာလ လူကြီးမိဘဆွေမျိုးတွေကန်တော့ဖို့ လက်ဆောင်ပေးဖို့ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်တဲ့လက်ဆောင်လေး ပေါ့ရှင်🎉🎁

ယနေ့ 4.10.2022

မြေပဲဆုံဆီ 1 ပိဿာ ➡️ 13000 ကျပ်
နှမ်း ဆုံဆီ 1ပိဿာ ➡️ 13000ကျပ်

ဆုံဆီစစ်စစ် အာမခံ၊ အရောအနှောကင်းအညာမြေ
ဆုံဆီမွှေးမွှေးလေး😋

ဈေးကျတုန်းလေး အပြေး၀ယ်ထားကြစို့နော်😍

မြန်မာနိုင်ငံအနှံ့ အိမ်ရောက် ငွေချေစနစ်နဲ့ Delivery အပ်ပေးပြီး မကွေး မြို့အတွင်းဆိုရင်တော့ ပို့ဆောင်ခ အခမဲ့ပါနော်😍

မြေပဲဆီ စစ်စစ် စားသုံးခြင်း၏ ကောင်းကျိုး (၂)

မြေပဲဆီ စစ်စစ်တွေမှာ မပြည့်ဝဆီ (unsaturated fatty acids) ပါဝင်ပါတယ်။
မပြည့်ဝ ဆီ ဆိုရာမှာ mono-unsaturated fatty acid နဲ့ poly-unsaturated fatty acid ဆိုပြီး နှစ်မျိုးရှိပါသည်။ နှစ်မျိုးလုံးဟာ ကျန်းမာရေး အတွက် အထူးကောင်းမွန်ပါတယ်။

ကမ္ဘာ့ ကျန်းမာရေး အဖွဲ့ ချုပ်ရဲ့ အဆို အရ သွေးတွင်း မကောင်းတဲ့ အဆီဓာတ်များ လျှော့ချပြီး ခန္တာကိုယ် အတွက် အကျိုးပြု မည့် အဆီဓာတ်များ ရရှိရန် မပြည့်ဝ ဆီ များကိုသာ စားသုံးကြရန် တိုက်တွန်းထားပါသည်။

ပြည့်ဝဆီ(saturated fatty acids) များသည် ကျန်းမာရေး အတွက် မကောင်းသည့် အဆီဓာတ်( triglyceride ,LDL) များကို သွေးတွင်းများစေပြီး နောက်ဆက်တွဲ ဆိုးကျိုးများဖြစ်သည့် သွေးတိုးရောဂါ ၊နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းရောဂါ ၊လေဖြတ်ခြင်း စသည်များ ဖြစ်စေပါသည်။

မပြည့်ဝဆီ( unsaturated fatty acid) များ စားသုံးခြင်း အားဖြင့် အထက်ပါ ရောဂါဆိုးများမှ ကာကွယ်နိုင်မည် ဖြစ်ပါသည်။
​ငယ်ရွယ်တုန်းမှာ မသိသာပေမယ့် အသက်အရွယ် ကြီးလာသည့်နှင့် အမျှ ဆီသန့် စားသုံးခဲ့သူ မစားသုံးခဲ့သူ နှစ်ဦး တွင် ကျန်းမာရေးအခြေအနေ ကွဲပြားစွာ တွေ့ရမည် ဖြစ်ပါသည်။

ဒါကြောင့် မြေပဲဆီ နှမ်းဆီ စစ်စစ် များကို သုံးစွဲကြဖို့ တိုက်တွန်းလိုက်ရပါသည်။

Credit

11.8.2022
ယနေ့ ဆီတပိဿာဈေးနှုန်းများ

ယနေ့ နှင့် မနက်ဖြန် ဈေးမတူနိုင်ပါသဖြင့်
လိုအပ်လျှင် အမြန်မှာထားပေးကြပါ

မြေပဲ ဆုံဆီ 15500
မြေပဲ စက်ကြိတ်ဆီ 13500
နှမ်း ဆုံဆီ 13500
နှမ်း စက်ကြိတ်ဆီ 12000