Coffee Couple

🔥 SCA Brewing Foundation + Intermediate Course (F & I)
📍 Yangon
📅 May 17, 18, 19 – 2026

Coffee ကို hobby ကနေ Professional Level ထိ တက်ချင်သူတွေအတွက် အကောင်းဆုံး Training 🔥

👨‍🏫 Authorized SCA Trainer – Myo Thet Tun မှ တိုက်ရိုက်သင်ကြားမည်

⸻

☕ သင်တန်းမှာ ဘာတွေ သင်မလဲ?

✅ Coffee Knowledge (Origin, Process, Freshness)
✅ Brewing Methods & Equipment
✅ Coffee to Water Ratio & Extraction Control
✅ Grind Size, Flow Rate & Brewing Time
✅ Water Quality & Filter Media
✅ Brew Analysis & SCA Control Chart
✅ Advanced Brewing Concepts (Intermediate Level)
✅ Balanced Cup & Extraction Optimization

⸻

🎯 ဒီသင်တန်းပြီးရင်…

✔ Brewing ကို “နားလည်ပြီး ထိန်းချုပ်နိုင်မယ်”
✔ Consistent Quality Coffee ဖျော်နိုင်မယ်
✔ SCA Certification ရရှိနိုင်မယ်
✔ Barista / Coffee Professional Career တိုးတက်မယ်

⸻

💰 Course Fee – 1,500,000 MMK
🎓 Level 1 + 2 SCA Certificate Included

⸻

📍 Venue – Coffee Lab Specialty Coffee (MICT)
📞 09-5000 849
📧 [email protected]

⸻

⚠️ Limited Seats Only – Early Booking လုပ်ထားဖို့ အကြံပြုပါတယ်!

🔥 SCA ROASTING (Foundation + Intermediate)
📍 Yangon | 3 Days Intensive Course
Coffee roasting ကို Professional Level အထိ တက်ရောက်ချင်သူတွေအတွက်ဒီသင်တန်းက သင့်အတွက် အခွင့်အရေးပါ ☕️🔥

👉 Roasting Basics ကနေ
👉 Roast Profile Control
👉 Heat Management & RoR
👉 Sensory + Flavor Development
👉 Sample Roasting & Quality Control
အစအဆုံး လက်တွေ့ + Theory အပြည့်အစုံ သင်ကြားပေးမှာဖြစ်ပါတယ်။

📅 Date – May 3, 4, 5 (2026)
📍 Location – Coffee Lab Specialty Coffee (MICT), Hlaing
🎓 SCA Level 1 + 2 Certificate ရရှိမည်
💰 Fees – 1,500,000 MMK
👨‍🏫 Trainer – Myo Thet Tun (AST)
Authorized SCA Trainer (AST) Coffee Educator
Q Grade • Q Instructor • CVA Instructor
CTechP • CSusP Instructor CQI - Q PHP Pro Lvl 2
SCA Diplomas : Café, Roastery, Coffee Trade & Sustainabale Coffee

💡 ဒီသင်တန်းက
✔ Roaster အလုပ်လုပ်နေသူများ
✔ Coffee Business Owner များ
✔ Roasting Skill upgrade လုပ်ချင်သူများအတွက် အထူးသင့်တော်ပါတယ်။

📞 Contact📱 09-5000 849
📧 [email protected]
👉 Seat Limited – Early Booking လုပ်ထားပါ။

☕ SCA Brewing (Foundation + Intermediate)
Coffee brewing ကို အခြေခံမှစပြီး Intermediate အဆင့်ထိ
လက်တွေ့ (Hands-on) နဲ့ စနစ်တကျ သင်ယူနိုင်မယ့် သင်တန်း ဖြစ်ပါတယ်။

SCA Standard အတိုင်း Extraction Control, Brew Ratio, Grind Size စတဲ့ အရေးကြီးတဲ့ variables တွေကို နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း နားလည်ပြီး လက်တွေ့အသုံးချနိုင်အောင် သင်ကြားပေးမှာဖြစ်ပါတယ်။

📚 Course Outline
🔹 Coffee Brewing Fundamentals
Brewing Principles အခြေခံ
Extraction ဆိုတာဘာလဲ (Under / Over Extraction)
Strength vs Extraction နားလည်ခြင်း

🔹 Brewing Variables Control
Brew Ratio (Coffee : Water)
Grind Size Adjustment
Water Temperature & Quality
Brew Time & Agitation

🔹 Extraction Control & TDS
Extraction Yield နားလည်ခြင်း
TDS (Total Dissolved Solids) တိုင်းတာနည်း
Balanced Cup ရရှိအောင် ချိန်ညှိနည်း

🔹 Brewing Methods (Hands-on Practice)
Pour Over (V60 / Kalita)
Immersion (French Press)
Batch Brew (Machine Brewing)

🔹 Sensory & Flavor Understanding
Flavor Profile ခွဲခြားနည်း
Acidity, Sweetness, Bitterness Balance
Brewing နဲ့ Taste ကို ချိတ်ဆက်နားလည်ခြင်း

🔹 Troubleshooting Skills
Bitter / Sour ဖြစ်ရခြင်း အကြောင်းရင်း
Brewing Error တွေကို ပြင်ဆင်နည်း
Consistency ထိန်းနည်း

📅 သင်တန်းနေ့ – 6–8 April 2026
⏰ အချိန် – 09:00 AM – 05:00 PM
🎓 SCA Level 1 + 2 Certificate ရရှိမည်
💰 သင်တန်းကြေး – 1,500,000 MMK
👨‍🏫 Trainer – Myo Thet Tun (Authorized SCA Trainer)
📍 Brew Hustle Specialty Coffee
📞 09 40253 8859

👉 ဒီသင်တန်းက ဘယ်သူတွေအတွက်လဲ?
✔ Barista ဖြစ်ချင်သူများ
✔ Coffee Skill တိုးချင်သူများ
✔ Café Owner / Trainer များ
✔ Brewing ကို professional level တက်ချင်သူများ
🔥 Seats Limited — အမြန်ဆုံး စာရင်းပေးသွင်းလိုက်ပါ!