Spectrum - Sustainable Development Knowledge Network

နေ့စဉ်စားနေကျအစားအစာတွေထဲမှာ အသားဓာတ်ကို ဘယ်လိုဖြည့်စွက်နိုင်မလဲ?

"တိရစ္ဆာန်ကရတဲ့ အသား၊ ပဲကရတဲ့ အသားနဲ့ နို့နဲ့ နိုထွက်ပစ္စည်းတွေကနေ အသားဓာတ်ရရှိပါတယ်။ အသားငါးစားရတာ မကြိုက်ဘူး ဒါမှမဟုတ် စားဖို့မတတ်နိုင်ဘူးဆို ကျွန်မတို့ မြန်မာနိုင်ငံမှာ ဈေးသက်သက်သာသာနဲ့ ပေါပေါများများရနိုင်တဲ့ အသားဓာတ်ပြည့်ဝစွာ ရနိုင်တဲ့ ပဲအမျိုးမျိုးကို အစားထိုး စားစေချင်ပါတယ်။ နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက်ရော ကျောက်ကပ်အတွက်ရော ကိုလက်စထရော များနေတဲ့သူတွေအတွက်ပါ သင့်တော်ပါတယ်။“— အာဟာရပညာရှင် ဒေါက်တာမေဖူးဇွန်

ပဲအမျိုးမျိုးက ဈေးသက်သာရုံတင်မကဘူး ကျန်းမာရေးအတွက်ပါ ကောင်းတယ်ဆိုတော့ နေ့စဉ်ထမင်းဝိုင်းမှာ ထည့်သွင်းစားသုံးဖို့ မမေ့သင့်ဘူးနော်။

ပဲအမျိုးမျိုးအပါအဝင် အခြားအသားဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကို နေ့စဉ်ဘယ်လိုထည့်သွင်းစားသုံးနေလဲ။ ကျန်းမာရေးအတွက် အာဟာရပြည့်ဝအောင် ဘယ်လိုနည်းလမ်းတွေကို ကျင့်သုံးနေလဲဆိုတာကို ကွန်းမန့်မှာ မျှဝေပေးခဲ့ပါနော်။

[Eng]
How can include protein in our diet for better nutrition?

“Protein can be obtained from meat, beans, milk, and dairy products. For those who avoid meat or wish for a more affordable option, beans are an excellent substitute. In Myanmar, different types of beans are widely available, budget-friendly, and rich in protein. They also support heart health, are kidney-friendly, and are suitable for individuals with high cholesterol.” — Nutritionist Dr. May Phoo Zun

Beans are not only affordable but also good for your health.

Are you including beans in your meals, or other protein-rich ingredients? How are you trying to eat nutritious foods for better health? Share your comments below!

🍲သီးစုံပဲကုလားဟင်းကို အိမ်မှာ လွယ်လွယ်ကူကူ ချက်ပြုတ်နိုင်ဖို့ အောက်ကပုံလေးတွေကို ကြည့်လိုက်ရအောင်။ ဒီဟင်းဟာ ဈေးမှာ အလွယ်တကူ ရှာဝယ်လို့ရတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်လေးတွေနဲ့အသုံးပြုပြီး အိုးတစ်လုံးတည်းမှာပဲ လွယ်လင့်တကူ ချက်ပြုတ်လို့ရတဲ့အပြင် အာဟာရပြည့်ဝပြီး အရသာကောင်းမွန်တဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကုလားပဲမှာပါဝင်တဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်နဲ့ ဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးက ရရှိတဲ့ အမျှင်ဓာတ်ဟာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေဖြစ်ပြီး အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေကာ ကိုယ်ခန္ဓာကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူပြုပါတယ်။

ကဲ… အိမ်ရှင်မတွေကော သီးစုံပဲကုလားဟင်းချက်ဖို့ အကြံရပြီး အိမ်မှာ ကိုယ်တိုင်ချက်ဖြစ်ရင် ဓာတ်ပုံလေးတွေကိုလည်း ကွန်းမန့်မှာ မျှဝေလိုက်ပါနော်။ 😍

သီးစုံပဲကုလားဟင်းကို ချက်ပြုတ်နိုင်မယ့် ဟင်းချက်နည်းအတွက် ဗီဒီယိုကြည့်ရန် - https://www.facebook.com/share/v/18K6q8PWsq/

ဒီဟင်းက သင်နဲ့ သင့်ချစ်ရတဲ့ မိသားစုအတွက် ဘယ်လိုမျိုး အာဟာရရှိစေလဲဆိုတာ ဆွေးနွေးထားတဲ့ ဗီဒီယိုကြည့်ရန် – https://www.facebook.com/share/v/188QFtgHxm/

[ENG]
🍲 Swipe through to see the simple steps to make Assorted Vegetables Soup with Chickpea Curry, a comforting and nutritious meal which can be prepared in one pot using affordable vegetables you can easily find at the market. Chickpeas provide protein, while the variety of vegetables adds fibre and essential nutrients that support digestion and overall health.

Will you be trying this recipe at home? Let us know in the comments and feel free to share photos of your dish! 😍

Click on this link to view the recipe video for this dish: https://www.facebook.com/share/v/18K6q8PWsq/

Click on this link to view the discussion video about why this dish is good for you and your loved ones: https://www.facebook.com/share/v/188QFtgHxm/