Organic Myanmar

စိတ်ချမ်းသာ
ကိုယ်ကျန်းမာ
ဝင်ငွေတိုးတဲ့နေ့လေး ဖြစ်ကြပါစေ

ဒန့်သလွန်စေ့ကို အစေ့အတိုင်းအခွန်နွှာပြီး
သောက်သုံးရင် ဘာတွေဖြစ်နိုင်လဲ?

ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ဆေးဝါးပျော်ဝင်မှု သဘောတရား (Bioavailability) အရ ဒန့်သလွန်စေ့ကို‌အမှုန့်မကြိတ်ဘဲ၊ မဝါးဘဲ လုံးလိုက်မျိုချခြင်းသည် အာနိသင် အပြည့်အဝ မရနိုင်သည့်အပြင် အစာအိမ်အတွက်လည်း ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုး ဖြစ်စေနိုင်ပါသည်။

၁။ လူ့အစာအိမ်က အစာခြေဖျက်နိုင်ပါသလား?

လူ့အစာအိမ်ထဲတွင် ရှိသော အစာခြေအက်ဆစ် (Gastric Acid) သည် ဒန့်သလွန်စေ့၏ မာကျောပြီး သိပ်သည်းလွန်းသော ကစီဓာတ်နှင့် အဆီဆဲလ်နံရံများ (Cell walls) ကို **အလုံးလိုက်အတိုင်းဆိုလျှင် လွယ်လွယ်ကူကူ မခြေဖျက်နိုင်ပါ**။

* အလုံးလိုက်မျိုချလိုက်ပါက အစေ့သည် အပြင်ဘက်အလွှာလောက်သာ အနည်းငယ် ပျော်ဝင်ပြီး အနှစ်သာရရှိသော ဆေးဖက်ဝင်အာနိသင်များ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမဝင်ဘဲ **မစင်နှင့်အတူ အလုံးလိုက် ပြန်ပါသွားတတ်ပါသည်။**

---

၂။ အာနိသင် ထိရောက်မှု ရှိနိုင်ပါသလား?

**မထိရောက်နိုင်ပါ။** ဆေးဝါးဗေဒအရ ဆေးဖက်ဝင်အာနိသင်များ ခန္ဓာကိုယ်ထဲ စုပ်ယူနိုင်ရန်အတွက် အမှုန့် (သို့မဟုတ်) အရည်အဖြစ် သေးငယ်သွားမှသာ အူလမ်းကြောင်းက ကောင်းကောင်းစုပ်ယူနိုင်မှာ ဖြစ်သည်။ အလုံးလိုက်မျိုချခြင်းသည် ဆေးအာနိသင်ကို ၅၀% ထက်မက လျော့နည်းသွားစေပါသည်။

---

၃။ အမှုန့်မကြိတ်ချင်၊ မဝါးစားချင်သူများအတွက် အကောင်းဆုံး သောက်သုံးနည်းစနစ်

ဒန့်သလွန်စေ့၏ အခါးဓာတ်ကြောင့် မဝါးချင်သူများ သို့မဟုတ် အမှုန့်မကြိတ်ချင်သူများအတွက် ဆေးဝါးပညာရှင်အမြင်အရ အောက်ပါ **အစားထိုးနည်းလမ်း ၃ ချက်** ကို အကြံပြုလိုပါသည်။

* **နည်းလမ်း (၁) ဓားပြားရိုက်/ထုခြေ၍ မျိုချခြင်း (အကြံပြုဆုံးနည်းလမ်း):**
ဒန့်သလွန်စေ့ကို မဝါးချင်ပါက ညက်နေအောင် ကြိတ်စရာမလိုဘဲ ငရုတ်ဆုံထဲတွင်ဖြစ်စေ၊ ဓားပြားရိုက်၍ဖြစ်စေ **၃ ပိုင်း၊ ၄ ပိုင်းခန့် ကွဲအက်သွားအောင် ထုခြေပြီးမှ** ရေဖြင့် ဆေးတောင့် (Capsule) သောက်သကဲ့သို့ မျိုချပါ။ ဤနည်းသည် အခါးသက်သာပြီး အစာအိမ်ကလည်း အလွယ်တကူ ခြေဖျက်စုပ်ယူနိုင်မည် ဖြစ်သည်။

* **နည်းလမ်း (၂) ရေစိမ်ပြီး သောက်ခြင်း:**
ဒန့်သလွန်စေ့ကို ညဘက်တွင် ရေနွေးနွေးလေးဖြင့် စိမ်ထားပါ။ မနက်တွင် အစေ့သည် ပွပွအိအိလေး ဖြစ်သွားသဖြင့် ဇွန်းဖြင့် အလွယ်တကူ ဖိခြေပြီး သောက်သုံးနိုင်ပါသည်။

* **နည်းလမ်း (၃) Capsules (ဆေးတောင့်) အခွံထဲထည့်သောက်ခြင်း:**
အကယ်၍ အမှုန့်ကြိတ်ထားပြီးသားရှိပါက တိုင်းရင်းဆေးဆိုင်များတွင် အလွယ်တကူဝယ်ယူရရှိနိုင်သော ဂျယ်လတင် ဆေးတောင့်အခွံအလွတ် (Empty Capsules) များထဲသို့ ထည့်၍ သောက်သုံးခြင်းဖြင့် အခါးရသာကို
လုံးဝမသိသာဘဲ အာနိသင်အပြည့်အဝ ရရှိနိုင်ပါသည်။

ကျန်းမာရေးအတွက် ရေရှည်သောက်သုံးမည်ဆိုပါက အစာအိမ်ဒဏ်မပိစေရန်နှင့် ဆေးအာနိသင် ထိရောက်စေရန် အလုံးလိုက် လုံးဝမမျိုချဘဲ **အနည်းဆုံး ဓားပြားရိုက်/ထုခြေပြီးမှသာ ရေဖြင့် မျိုချသောက်သုံးပါရန်** တိုက်တွန်းနှိုးဆော်အပ်ပါသည်။

ဒန့်သလွန်အဆီကို ကျန်းမာရေးအတွက်
သောက်သုံးလို့ရလား?

ဓာတုဗေဒနဲ့ ဆေးဝါးဗေဒ ရှုထောင့်ကနေ ရှင်းပြရရင် ဒန့်သလွန်အဆီ (Moringa Oil သို့မဟုတ် Ben Oil) ဟာ ကမ္ဘာပေါ်မှာ တည်ငြိမ်မှုအရှိဆုံးနဲ့ အာဟာရဓာတ် အကြွယ်ဝဆုံး သဘာဝအဆီတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

ဒန့်သလွန်အဆီရဲ့ ထူးခြားတဲ့ ဒြပ်ပေါင်းဖွဲ့စည်းပုံတွေ၊ ကျန်းမာရေးနဲ့ အလှအပဆိုင်ရာ အသုံးဝင်ပုံတွေအပြင်၊ လူနာတွေ အမြဲမေးလေ့ရှိတဲ့ **"သောက်သုံးလို့ ရ၊ မရ"** ဆိုတဲ့ အချက်ကို သိပ္ပံနည်းကျ အသေးစိတ် ရှင်းလင်းတင်ပြပေးပါ့မယ်။

---

# # ၁။ ဒန့်သလွန်အဆီ၏ အသုံးဝင်ပုံ အသေးစိတ် (Benefits of Moringa Oil)

ဒန့်သလွန်အဆီမှာ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို တားဆီးပေးတဲ့ Antioxidants တွေနဲ့ Oleic acid (Acid တစ်မျိုး) ၇၀% ကျော် ပါဝင်တာကြောင့် အောက်ပါအတိုင်း အလွန်အသုံးဝင်ပါတယ် -

# # # က။ အရေပြားနှင့် အလှအပရေးရာ (Skin & Beauty)

* **အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို တားဆီးခြင်း:** လေထုညစ်ညမ်းမှုကြောင့် အရေပြားဆဲလ်တွေ ပျက်စီးခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး အရေးအကြောင်းတွေကို လျော့ပါးစေပါတယ်။
* **အစိုဓာတ် ထိန်းညှိပေးခြင်း:** အသားအရေထဲကို အဆီပြန်ခြင်းမရှိဘဲ စိမ့်ဝင်လွယ်ပြီး ခြောက်သွေ့တဲ့ အသားအရေကို စိုပြေစေပါတယ်။
* **ဝက်ခြံနှင့် အမည်းစက်များ သက်သာစေခြင်း:** ပိုးမွှားများကို သေစေနိုင်တဲ့ အာနိသင် (Antimicrobial) ပါဝင်လို့ ဝက်ခြံဖုတွေကို သက်သာစေပြီး အမာရွတ်တွေကို မှေးမှိန်စေပါတယ်။

# # # ခ။ ဆံကေသာကျန်းမာရေး (Hair Care)

* ဒန့်သလွန်အဆီနဲ့ ဦးရေပြားကို နှိပ်နယ်ပေးရင် ဗောက်ထခြင်း၊ ဦးရေပြား ခြောက်သွေ့ယားယံခြင်းတို့ကို သက်သာစေပြီး ဆံပင်အုံကို သန်စွမ်းနက်မှောင်စေပါတယ်။

# # # ဂ။ အနာကျက်မြန်စေခြင်း (Healing Properties)

* ရှတ်ဒဏ်ရာ၊ ပွန်းပဲ့ဒဏ်ရာ၊ မီးလောင်ဒဏ်ရာများနှင့် အင်းဆက်ကိုက်ခဲခြင်း ခံရသည့်နေရာများတွင် လိမ်းပေးပါက အရောင်ကျစေပြီး အနာကျက် မြန်စေပါတယ်။

---

# # ၂။ ဒန့်သလွန်အဆီကို ကျန်းမာရေးအတွက် သောက်သုံးလို့ရပါသလား?

**"အဖြေကတော့ ရရှိနိုင်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် စည်းကမ်းချက် ရှိပါတယ်။"**

စျေးကွက်ထဲမှာရှိတဲ့ ဒန့်သလွန်အဆီ အများစုဟာ အရေပြားမှာ လိမ်းဖို့အတွက်သာ ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ **Cosmetic Grade (အလှကုန်အဆင့်)** တွေ ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအဆီတွေမှာ ဓာတုပစ္စည်းတွေ သို့မဟုတ် တခြားအဆီတွေ ရောနှောထားတတ်လို့ **လုံးဝ (လုံးဝ) မသောက်ရပါ။**

အကယ်၍ သောက်သုံးချင်တယ်ဆိုရင် ထုပ်ပိုးမှုပေါ်မှာ **"Cold-Pressed, 100% Pure, Organic Food Grade" (အစားအသောက်အဆင့် သန့်စင်သော ဒန့်သလွန်ဆီ)** လို့ အတိအလင်း ရေးသားထားတာမျိုးကိုသာ ရွေးချယ်သောက်သုံးရပါမယ်။

---

# # ၃။ နေ့စဉ် ဘယ်လောက် ပမာဏ သောက်သုံးသင့်သလဲ?

အစားအသောက်အဆင့် (Food Grade) ဒန့်သလွန်စစ်စစ်ကို ကျန်းမာရေးအတွက် (ဥပမာ - ကောင်းမွန်တဲ့ ကိုလက်စထရော တိုးပွားစေရန်၊ နှလုံးကျန်းမာရေးနှင့် ကိုယ်ခံအားကောင်းမွန်ရန်) သောက်သုံးမယ်ဆိုရင် -

* **သတ်မှတ်ပမာဏ:** တစ်နေ့လျှင် **လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (၅ မီလီလီတာခန့်)** သာ သောက်သုံးရန် လုံလောက်ပါတယ်။
* **သောက်သုံးနည်း:** ဒီအတိုင်း တိုက်ရိုက်သောက်နိုင်သလို၊ အသုပ် (Salad) များပေါ်တွင် ဆမ်း၍သော်လည်းကောင်း၊ ဟင်းချက်ပြီးခါနီးတွင် အနည်းငယ် ဆမ်း၍သော်လည်းကောင်း သုံးစွဲနိုင်ပါတယ်။ (သတိပြုရန် - အပူပြင်းပြင်းဖြင့် ကြော်လှော်ချက်ပြုတ်ခြင်း မပြုလုပ်ရပါ၊ အာဟာရဓာတ်များ ပျက်စီးသွားနိုင်လို့ ဖြစ်ပါတယ်)။

ဖြည့်စွက်သတိပေးချက်
*****************

ဒန့်သလွန်အဆီဟာ အာဟာရတန်ဖိုး မြင့်မားပေမယ့် အဆီ (Fat) တစ်မျိုး ဖြစ်တာကြောင့် အလွန်အကျွံ သောက်သုံးရင် **အစာမကြေဖြစ်ခြင်း၊ မအီမသာဖြစ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဝမ်းလျှောခြင်း** တို့ ဖြစ်တတ်ပါတယ်။ ဒန့်သလွန်ရွက်မှုန့် သို့မဟုတ် ဒန့်သလွန်စေ့မှုန့်တွေနဲ့ ယှဉ်ရင် အဆီဟာ အမျှင်ဓာတ် (Fiber) မပါဝင်တဲ့အတွက် ဆီးချို၊ သွေးတိုး သမားတွေအနေနဲ့ အရွက်မှုန့်နဲ့ အစေ့မှုန့်တို့ကို သောက်သုံးတာက ပိုမိုထိရောက်မှု ရှိစေနိုင်ပါတယ်။




#ဒန့်သလွန်ဆေး

ဒန့်သလွန်ကို နေ့စဉ် မှန်မှန်ကန်ကန်နဲ့
အကျိုးရှိရှိ သုံးစွဲနိုင်မယ့် နည်းလမ်းများ

ဒန့်သလွန်ရွက် (Moringa) ဟာ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နဲ့ အင်တီအောက်ဆီးဒန့်တွေ ကြွယ်ဝတဲ့အတွက် နေ့စဉ် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် စားသုံးပေးဖို့ အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။

နေ့စဉ် သုံးစွဲနိုင်မယ့် နည်းလမ်းများ
*******************************

# # # ၁။ အမှုန့်ပြုလုပ်၍ သုံးစွဲခြင်း (အလွယ်ကူဆုံးနှင့် အထိရောက်ဆုံး)

ဒန့်သလွန်ရွက်ကို အရိပ်ထဲမှာ ခြောက်အောင်လှန်းပြီး အမှုန့်ကြိတ်ထားပါ။

* **သောက်သုံးရန်:** ရေနွေးနွေးတစ်ခွက်ထဲကို ဒန့်သလွန်ရွက်မှုန့် **လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း** ထည့်ပြီး မနက်ခင်း (သို့) ညအိပ်ခါနီး သောက်သုံးနိုင်ပါတယ်။
* **အစားအစာထဲထည့်ရန်:** ဟင်းချို၊ စွပ်ပြုတ်၊ ဖျော်ရည် (Smoothies) သို့မဟုတ် ထမင်းကြော်ထဲကို အမှုန့်အနည်းငယ် ဖြူးပြီး စားသုံးနိုင်ပါတယ်။

# # # ၂။ ဒန့်သလွန်ရွက် လက်ဖက်ရည် (Moringa Tea)

* ဒန့်သလွန်ရွက် အစို (သို့) အခြောက်ကို ရေနွေးဆူဆူထဲမှာ ၅ မိနစ်ခန့် စိမ်ထားပြီး ရေနွေးကြမ်းအဖြစ် သောက်သုံးနိုင်ပါတယ်။
* အရသာ ပိုကောင်းစေဖို့ ပျားရည် သို့မဟုတ် သံပရာရည် အနည်းငယ် ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

# # # ३။ ဟင်းလျာအဖြစ် ချက်ပြုတ်စားသုံးခြင်း

* **ဟင်းခါးချက်ခြင်း:** နေ့စဉ်စားမြိန်စေဖို့ ဒန့်သလွန်ရွက်ကို ပုစွန်ခြောက် (သို့) ငါးခြောက်နဲ့ ဟင်းခါးချက်သောက်ခြင်းက အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။
* **ကြော်ချက်ခြင်း:** ကြက်ဥ၊ ဘဲဥတို့နဲ့ ရောကြော်စားခြင်း သို့မဟုတ် အသားတစ်မျိုးမျိုးနဲ့ ရောချက်စားနိုင်ပါတယ်။

# # သုံးစွဲရမည့် ပမာဏ (Dosage)

> * **ဒန့်သလွန်ရွက်မှုန့်:** တစ်နေ့လျှင် **လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းမှ ၂ ဇွန်းအထိ** (၅ ဂရမ်ဝန်းကျင်) က အသင့်တော်ဆုံး ဖြစ်ပါတယ်။
> * **အစိမ်းလိုက်စားပါက:** တစ်နေ့လျှင် **ခွက်တစ်ဝက်စာခန့်** ချက်ပြုတ်စားသုံးနိုင်ပါတယ်။

# # သတိပြုရန် အချက်များ

* **ပမာဏကို တဖြည်းဖြည်းတိုးပါ:** အစပိုင်းမှာ ပမာဏအနည်းငယ် (ဥပမာ - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မတ်ခွက်တစ်ဝက်) ကနေ စတင်သုံးစွဲပါ။ တစ်ခါတည်း အများကြီးသောက်ပါက ဝမ်းပျော့ခြင်း သို့မဟုတ် ဗိုက်ရစ်ခြင်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
* **ကိုယ်ဝန်ဆောင်များ:** ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များအနေနဲ့ ဒန့်သလွန်ရွက်ကို အစာအဖြစ် အနည်းငယ်စားနိုင်သော်လည်း ဆေးဖက်ဝင်အမှုန့်/ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အပြင်းအထန် သုံးစွဲခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ရပါမယ် (သားအိမ်ညှစ်အား ကောင်းစေနိုင်လို့ပါ)။

* **ရောဂါအခံရှိသူများ:** သွေးကျဆေး၊ ဆီးချိုဆေး သို့မဟုတ် သိုင်းရွိုက်ဆေး သောက်နေရသူဖြစ်ပါက ဒန့်သလွန်ရွက်က ဆေးစွမ်းကို ပိုပြင်းစေနိုင်တဲ့အတွက် ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပြီးမှ သုံးစွဲသင့်ပါတယ်။




#ဒန့်သလွန်ဆေး