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獨立葡萄酒商
31/12/2025
遲來的酒評
講了句國貨之光
小紅書就跟進了
Serragghia Cicala 2022 因body比較立體盲估Pinot。Pat Nat 來說非常不像酸啤了，是支fine wine。
麥克斯星光 2024 白，極新，泛綠，鼻甚至一度草青佔據，有人因此錯估sb。三小時芝麻味，濕石，入口礦強但在Mersault以下，中舌下墮嚴重但又不是沒結尾，入口不對的過桶Chablis 或 Corton Charlemagne，怪太新？怪差年？怪莊失手？或不知名新世界？但哪會有這樣好的原料？估差年puligny grand cru。從沒有一瓶國產白讓我想到grand cru，至今第一瓶 。見人就講，人人都買，搞到我不敢再說話 。
La Porte Saint Jean Peau Let‘ 印象中係Loire Chenin橙酒 。
Le Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin 好似估Savoie Chardonnay。
La Mondotte 1983 估83或85中下年份右岸，正經的 。
其餘Chateau Pommard 2014醒開極正，Mondavi Estate 1997 一如所料無人估中 。
18/12/2025
量搭夠咁話
5人一打酒
- 唯一挺不錯是Lachaux clos de beze 2006。深度中上而滑溜，估靚年nsg。
- Confuron Contatidot Echezeaux 2005 爆但斷，醒下會好吧 。
- Jensen Calera 2006 終於有人盲出新世界Pinot。
- 最好飲都係 Domaine Le Moodie 雷神。
03/11/2025
SW
爆味
Bibi宜加搞乜，支colore無味喎
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00853
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