Top Fusion

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百年建築活化,街角的五星美味 。 他曾是香港知名米芝蓮星級餐廳的主廚,如今是Top Fusion環球美食創意廚房的主理人。Chef Him帶著對料理創作近乎完美的追求,誠邀您加入這場「充滿驚喜」的饕餮之旅

10/05/2026

舌尖藏溫柔,佳餚獻摯愛⛱️
精緻融合美食🍽️,滿滿儀式感😘
與家人團聚共享美味時光💤
祝天下媽媽安康喜樂,萬事順心💞

📣節慶期間,餐廳正常營業,不額外加收節假日服務費。

===========TOP FUSION==========
Top Fusion第一無國界料理——街角的五星美味
☎訂餐熱線:853-2895 2010
⏰營業時間:12:00-22:30
📍門店地址:澳門沙梨頭海邊街91-99號
#母親節快樂

30/04/2026

以匠心烹調美味,以熱愛敬生活👳‍♂️。
五一勞動節,舌尖不負努力,美味不負時光。
願每一份耕耘,都有舌尖的香甜回報🍲

📯勞動節假期,餐廳休息一天,5月2號正常營業。

===========TOP FUSION===========
Top Fusion第一無國界料理——街角的五星美味
Follow我哋嘅Instagram:topfusion_macau
訂餐熱線:+853 2895 2010
營業時間:12:00-22:30
地址:澳門沙梨頭海邊街91-99
#五一假期

Photos from Top Fusion's post 21/04/2026

【5 Courses Tasting Menu,帶你環遊世界美味🌍】

🌍一場顛覆味蕾的無國界饗宴,帶你穿越五大風味國度。
😋從前菜到甜點,每一道都是驚喜,讓味蕾在異國風情中漫遊,感受廚師匠心獨運的創意融合。

🍽️ 5 Courses Tasting Menu:
🥟 香煎和牛牛尾餃子·柑桔醬:軟嫩牛尾裹入餃皮,柑桔醬解膩提鮮,開啟味蕾序幕。
🍤 酥皮周打海蝦湯:濃郁海蝦湯搭配金黃酥皮,鮮香濃厚,一口暖入心.
🐟 味噌牛油焗海鱸魚:日式味噌融合法式牛油,魚肉嫩而不腥,入口即化。
🥩 慢煮12小時黑椒牛肋骨:低溫慢煮12小時軟嫩脫骨,黑椒濃香入味,肉汁鎖滿每一寸。
🍰 意大利凍批:輕盈creamy的意式結尾,奶香細膩不甜膩。為這場五感旅程畫下優雅句點。

💰套餐體驗價:MOP 298 / 位
🍷加MOP108 搭配2杯餐酒,精選四款風格酒款任選其二:
▸ 月桂冠 山田錦特別純米酒(清酒醇柔)
▸ 波塞特萊斯勒艮地夏多麗2020(白酒圓潤)
▸ 新加波司令(熱帶酸甜雞尾酒)
▸ 愛與誠(神秘特調)
🌟讓美酒昇華每一道料理,為饗宴添上更豐富的層次。
🌟這不僅是一餐,更是一趟穿越國度的情感之旅,等你來細細品味。

⚠️「5 Courses Tasting Menu」不參與任何優惠活動。

===========TOP FUSION===========
Top Fusion第一無國界料理-街角的五星美味
Follow我嘅Instagram:topfusion_macau
訂餐熱線:853-2895 2010
營業時間:12:00-22:30
地址:澳門沙梨頭海邊街91-99
#料理 #澳門美食

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Telefone

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Endereço


澳門沙梨頭海邊街91-99號
Macau

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 12:00 - 22:30
Terça-feira 12:00 - 22:30
Quarta-feira 12:00 - 22:30
Quinta-feira 12:00 - 22:30
Sexta-feira 12:00 - 22:30
Sábado 12:00 - 22:30
Domingo 12:00 - 22:30