PORK EXPO

Valor agregado y desarrollo para la industria del cerdo.

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Taller de valor agregado 100% práctico de 2 días en Aguascalientes.
Cortes primarios, especializados por demanda y muchos más...

Generando valor a la industria de los alimentos.

Para todos los interesados en conocer el proceso de estandarización en la carne; tendencias, técnicas y uso adecuado de ingredientes necesarios para una correcta inyección y rendimiento en proteínas cárnicas (res, cerdo, cordero y pollo).
Logra resaltar atributos de la carne y desarrollar productos de calidad novedosos.
Capacitación de 2 días en Aguascalientes, Ags ***No faltes***

Valor agregado en proteínas de origen animal, los esperamos...

Último Taller de embutidos 100 % práctico del 2024, no te quedes fuera.
Conoce los procesos tradicional e industrial en la elaboración de: Jamón, Queso de puerco, Chuleta ahumada y Chorizos...
2 días de capacitación en Aguascalientes, Ags INCALEC
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2 días de capacitación en Aguascalientes, Ags ***APARTA YA***
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Te gustaría conocer los distintos cortes, maximizar los procesos y aprovechamiento máximo de canales en proteína de cerdo; entonces no esperes y reserva tu lugar ahora en la Escuela de Carniceros "Cortes de Cerdo y Encurtidos".
Taller 100% práctico de 2 días en Aguascalientes.
Cortes primarios, especializados por demanda y valor agregado al cerdo...
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