Edy repostera

Pastelito para Bautizo de Hanna Victoria, pastel de vainilla, relleno de mermelada de chabacano, betun de crema chantilly, tipo rustico¡¡

Cup cñCakes de Cafe

-180g de harina de trigo
-100g de mantequilla sin sal
-120ml de Café intenso sin azúcar
-80g de nueces
-150g de azúcar
-1.5 cdtas de polvo para hornear
-2 huevos
-1 cdta Vainilla

-Se bate primero a velocidad media 5min mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar, se añaden los huevos (antes se baten un poco con un tenedor) y se agregan de uno en uno mezclando bien, se añade la vainilla y con ayuda de un colador se añade la harina y el polvo para hornear y se bate a velocidad baja por 10 segundos 😊 se añade el café a velocidad baja igual hasta que se integre 👍🏻 y se añaden las nueces 🤭 LISTO jiji
Se hornean en 20 min a 180° C ☺️

Para la crema

-50g de Queso crema
-120ml de crema para batir
-30g de azúcar glas
-1cdta de vainilla

-Se me mezclan el queso y la crema para batir fríos y después se agrega el azúcar
Al final la vainilla 🙂 hasta que monte la crema 🙆🏻‍♀️