Chef Claudia Mora
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👩🏻🍳Cocinar rico no tiene porque ser complicado ¡Yo te enseño!
🌶️Adquiere mis salsas macha en
Veracruz, Boca del Río, Tierra Blanca y Tres Valles.
¿Quieres sorprender en tu próxima comida? 🍓 Esta Agua de Rosas con Fresa es mi secreto para cuando quiero algo fresco pero con un sabor distinto. 👩🏻🍳Tip de Chef: Usa pétalos de rosas orgánicas o esencia de grado alimenticio para que el sabor sea perfecto.
Mango + Piña = ¡Felicidad! 🥭🍍
Pero... ¿y si le ponemos algo más? 😏 Hice este frappé pensando en las vacaciones, y le puse un ingrediente extra que lo cambia TODO. ¿Quién adivina qué es? 🧐🥃 Si eres el primero en comentar el ingrediente secreto, ¡te mando mi Salsa Macha hasta tu mesa! 🔥🌶 ¡Los leo en comentarios!
06/04/2026
¿Sabían que el pepino es técnicamente una fruta y que pertenece a la misma familia que la sandía? 🥒🍉 Por eso es el ingrediente estrella cuando queremos aportar máxima frescura a cualquier plato.
Al ser 95% agua, no solo hidrata, sino que limpia el paladar entre bocados, permitiendo que disfrutes mejor cada especia y sabor de tu comida.✨
A veces las mejores recetas salen de la improvisación. 👩🏻🍳Me divertí muchísimo con esta dinámica y este Ceviche Aguachile superó todas mis expectativas. Es la fusión definitiva para los amantes de los sabores intensos y frescos. 🐟🍋 Además es la opción perfecta para empezar estos días de cuaresma.
24/03/2026
¿Sabías estos datos del Pico de Gallo? 🇲🇽No hay mesa mexicana completa sin esta salsa. Para mí, es el acompañante perfecto desde unos molletes hasta unos tacos de carne asada.
Tip de Chef: para que tu Pico de Gallo sea de otro nivel, asegúrate de quitarle las semillas al jitomate antes de picarlo; así evitarás que la salsa suelte demasiada agua y se mantenga firme y fresca por más tiempo. 👩🏻🍳
¿Cuál es ese platillo que tú NO puedes comer sin un toque de Pico de Gallo? Te leo en los comentarios.
Dicen que para morir soñando solo hace falta un vaso de esto...y ahora entiendo por qué🍊🥛
Como mexicana, estoy acostumbrada a nuestras aguas frescas, pero esta bebida dominicana me robó el corazón. Es esa mezcla perfecta entre lo cítrico y lo cremoso que sabe delicioso.🤤 ¡Te invito a probarla!
17/03/2026
El toque final... 🏷🌶 Nada me hace más feliz que ver mis salsas listas para ustedes. Disfruto este proceso artesanal de principio a fin, cuidando cada detalle para que el sabor sea perfecto.
📍Puntos de venta:
🧀Queserías en Veracruz y Boca del Río.
🥖Panadería El Molino, Tierra Blanca.
🥩La Hacienda, Tierra Blanca.
¿Te gustaría venderlas en tu negocio? Escríbeme y te comparto toda la información.👩🏻🍳
Me fui de compras a la tienda de los chinos para buscar esos utensilios que nos facilitan la vida y ¡sorpresa! Encontré joyas que tenía que probar con ustedes👩🏻🍳🔎 ¿Cuál de estos utensilios fue tu favorito o cuál te dió más curiosidad? 👇🏼
🐶🐱Ellos también merecen algo más que la galleta de siempre en sus días especiales. Guarda este video y prepara algo saludable y delicioso para los más
consentidos de la casa.
🍎Recuerda que es muy importante quitarle el centro y las semillas a la manzana.
02/03/2026
Los invito a hacer mis recetas para que no les pase 🤭😂✨
25/02/2026
Mientras sacaba el relleno de estas manzanas para el té, no pude evitar sonreír al ver mis teteras. 🥰🫖Les cuento un dato curioso: estas piezas me acompañan desde mi etapa en Tierra Blanca, Veracruz, cuando tenía mi cafetería.☕
Aunque ese ciclo cerró con la pandemia, me dejaron una gran lección en mi carrera: la capacidad de adaptarnos y reinventarnos. Hoy, esas mismas teteras siguen sirviendo magia, pero ahora desde mi cocina y para ustedes, mi comunidad.❣️
¿Ustedes también tienen algún objeto en su cocina que guarde una historia especial?
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