Cendac

Provecho

**¿Quién dice lo delicioso no puede ser sano?**

HAMBURGUESA DE CHAMPIÑONES CON QUESO

Ingredientes
+ 8 panes para hamburguesa
+ 300 gramos de champiñones (De preferencia no enlatados)
+ 150 gramos de queso mozarela
+ 50 gramos de crema light
+ Lechuga, jitomate y chile jalapeño al gusto

Procedimiento
1. Untar de crema el pan para hamburguesa
2. Cortar en rebanadas delgadas los champiñones
3. Colocar en una sartén los champiñones (sin aceite)
4. Sofreírlos hasta que suelten su jugo
5. Agregar el queso y dejar reposar a fuego lento, dejar fundir
6. Servir un poco de la mezcla en cada uno de los panes.
7. Acompañar con lechuga, jitomate y chiles jalapeños al gusto.

Nutriólogo Alberto Bricio
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