ISIMA Colima Oficial.

Plantel Colima
🇫🇷✨ La cocina francesa es considerada una de las grandes escuelas de la gastronomía mundial porque enseña algo que va más allá de las recetas: disciplina, técnica y precisión.

Guiados por nuestra Chef y Directora Leslie López Lozano, los alumnos de 6.º cuatrimestre de la Licenciatura en Gastronomía modalidad sabatina fortalecieron sus habilidades elaborando Cassoulet, Crème Brûlée, Paris-Brest y Poulet Fricassée, cuatro clásicos que exigen dominio técnico y atención a cada detalle.

Cada preparación representa un nuevo reto y una oportunidad para comprender por qué las grandes cocinas del mundo se construyen sobre bases sólidas.

En ISIMA formamos profesionales capaces de dominar la tradición para crear el futuro de la gastronomía. 👨🏻‍🍳🇫🇷✨