Ana Fit Nut
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🍴Planes y asesoría en alimentación ONLINE 💻
🎓Lic en Nutrición y Maestría en Nutrición Clínica. Mi nombre es Ana F.
NO. Mantenerte saludable en un mundo dónde no está normalizado lo suficiente en ir al gimnasio, pero si está súper normalizado comer ultra procesados a diario por culpa de qué estos son más baratos, y a veces hasta más convenientes que los alimentos frescos; también el ser bombardeados por estereotipos irreales de belleza y además donde en lugar de premiarnos o festejarnos con comida saludable, los fines de semana o las fechas especiales las celebramos con comida de la calle alta en calorías en grasas, sin carbohidratos, (porque sin duda alguna es hiperpalatable, es decir, tiene mucho sabor) nos juega en contra para estar saludables.
Menos mal, que para eso, estamos los nutriólogos, para guiar y apoyar a las personas a encontrar y seguir el camino hacia la salud, de una manera más fácil, menos solitaria y más llevadera. 🫶🍎
🧬 Cuando pierdes peso, tu cuerpo se adapta:
Tu gasto energético en reposo baja porque ahora pesas menos.
Tu cerebro aumenta el apetito: es una respuesta natural del hipotálamo para que recuperes energía.
Incluso pequeños cambios en la adherencia (unos extras de comida aquí y allá) pueden frenar el progreso.
👉 Estudios muestran que esta meseta aparece alrededor de los 3–6 meses, no porque tu metabolismo esté ‘roto’, sino por estas adaptaciones.
💡 ¿Cómo avanzar otra vez?
✔️ Proteína alta (1.6–2 g/kg) y fibra para controlar apetito.
✔️ Entrenamiento de fuerza para preservar músculo y gasto.
✔️ Diet breaks planificados: pequeñas pausas con más comida saludable para mejorar adherencia.
✔️ Recalcular calorías cada pocas semanas: tu cuerpo más ligero necesita ajustes.
ELECTROLIT FUNADO INJUSTAMENTE🫢
🧬 1. Glucosa y absorción del agua
En el intestino delgado, el sodio y la glucosa comparten un transportador llamado SGLT1 (Sodium-Glucose Linked Transporter 1).
• Este transportador solo puede funcionar si hay glucosa presente.
• Cuando la glucosa entra al enterocito (célula intestinal) junto con sodio, arrastra agua hacia el interior del cuerpo por un proceso de ósmosis.
➡️ Por eso, sin glucosa, la absorción intestinal de agua es mucho menos eficiente.
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🧃 2. Base fisiológica de las soluciones de rehidratación oral
Las sales de rehidratación oral (SRO) —como las que recomienda la OMS— contienen una mezcla específica de glucosa y electrolitos, precisamente para aprovechar ese cotransporte:
• Glucosa: ~13.5 g
• Sodio: ~75 mEq/L
• Potasio: ~20 mEq/L
• Cloro: ~65 mEq/L
• Citrato: ~10 mEq/L
Estas proporciones permiten una rehidratación rápida y segura, incluso en casos de diarrea o deshidratación severa.
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