Metta Salud Integral

🚫“Estoy a dieta y no puedo comer tortillas”
Es una frase que escucho tanto en consultantes como en charlas entre personas que me encuentro en la calle…

A los carbohidratos se les ha hecho mala fama porque “aumentan de peso”🤔por ejemplo, la famosa y desde mi punto de vista, terrible dieta Atkins o keto que ha sido utilizada para la reducción de peso excluyendo el consumo de carbohidratos provenientes de las frutas y granos enteros🌽mismos que contienen fibra, necesaria para la prevención de enfermedades no transmisibles como el cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares, entre otras, además, son fuente vitaminas del grupo B indispensables para el sistema nervioso🧠vitaminas A y C que colaboran a la formación de colágeno, fortalecimiento del sistema inmune y que generan un poder antioxidante.

👉Es importante consumir diferentes grupos de alimentos para obtener los nutrientes necesarios para prevenir y/o tratar enfermedades, y no solo buscar una reducción de peso.
Desde mi perspectiva, no existen alimentos ni buenos ni malos, existen otros factores que deben considerarse para generar salud, como la activación física, la frecuencia, cantidad, entre otros ¿y tu que opinas?