Ruffo Ibarra
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El próximo 2 de septiembre, Bogotá llega a Oryx.
Recibimos al chef Iván Cadena, de Mesa Franca, uno de los nombres que han marcado la nueva cocina colombiana. Su trayectoria incluye Central, junto a Virgilio Martínez, y el reconocimiento de Latin America’s 50 Best Restaurants.
Por una noche, Iván Cadena y Ruffo Ibarra cocinan juntos un menú de 6 tiempos + maridaje, conectando Bogotá y Tijuana a través de dos cocinas con identidad propia.
2 de septiembre | Oryx
6 tiempos + maridaje
$2,500 MXN por persona · servicio incluido
Cupo limitado.
Pruebas del huerto_don_ciccio para Oryx Restaurante
Feliciten a Griselda Arellano porque sin ella, no soy cocinero, no trabajo con fundaciones, no tengo valores.
Feliz cumpleaños madre!
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Dirección
Blvd. Agua Caliente 4558, Aviacion, 22014 Tijuana, B.C.
Tijuana
22014
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