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La importancia de los carbohidratos para el anabolismo muscular durante el entrenamiento

En la actualidad mucha gente acude al gimnacio sin comer la cantidad suficiente de carbohidratos o peor aun un sin desayunar, ya que existe el mito de que los carbohidratos son nuestros enemigos y aquí vamos a desmentirlo.

los carbohidratos son un macronutriente que aportan nuestro cuerpo 4 calorías por gramo y al entrar a nuestro cuerpo se convierten en glucógeno.

El glucogeno es la reserva energética de más fácil acceso para desempeñar una actividad física, incluso es necesario para llevar acabo la respiracion y funcionamiento del cerebro, pero al momento de entrenar con pesas juegan un papel muy importante.

Para que el glucogeno pueda ser aprovechados por nuestro cuerpo y nuestros músculos, debe pasa por un proceso llamado glucólisis; ésta permite la generación de moléculas de alta energía ATP y NADH que a través de un proceso metabólico que le permite a nuestro cuerpo tener la energía para realizar una contracción muscular ya que nuestro músculo requiere de glucogeno y aminoácidos para poder alcanzar un entrenamiento de alta intensidad y estos son transportados atraves de la la sangre hacia las celulas, es por eso que un entrenamiento casi mortal mantiene nuestro musculo saturado de sangre o como comúnmente se le llama "bombeado" y el fallo muscular no es mas que cuando se agota el ATP.

Esto nos demuestra que sin glucogeno el anabolismo no puede alcanzarse desde el primer paso que es el entrenamiento, ahora algo mas importante; cuando no existe un combustible para que el músculo lleve a cabo la contracción como es el caso del glucogeno entonces generaremos el tan temido catabolismo muscular pues nuestro cuerpo buscara una fuente de energía para poder llevar a cabo esta tarea. Siempre le pongo de ejemplo a mis alumnos que es como jugar jenga, quitar de un lado para poner en otro y de esta forma nunca permitiremos el aumento de tamaño de la células.

Para poder tener un aporte de glucógeno durante todo el entrenamiento necesitaremos consumir algún carbohidratos que se metaboliza de manera lenta y esto es tarea de los carbohidratos complejos, lo ideal es consumir de 30 a 60 gramos de carbohidratos complejos cómo puede ser pasta o arroz ya que un carbohidrato simple o de rápida metabolizacion nos aportaría energía únicamente durante un periodo breve, además de que al tener un índice glicémico más alto generaría un pico de insulina y la bajada no sería muy agradable.

Muchos dicen entrenar en modo bestia pero cómo pueden conseguir esto si no le dan a su músculo el combustible necesario para llevar a cabo una contracción.

La clave es comer de manera inteligente y nunca instintiva pues el conocimiento de causa será tu mayor herramienta.

Se dice que el cardio en ayunas odespués del entrenamiento debido a los bajos niveles de glucogeno en sangre nos permitirá oxidar una mayor cantidad de grasa pero eso es un tema que merece un espacio en particular y mas adelante se los compartire, asi que por ahora; A comer bien para poder entrenar bien

Les dejo una frase de Ayn Rand autora de la corriente filosófica el objetivismo que Mike Mentzer conocido como el filósofo culturista decía

" El hombre creativo es motivado por su deseo de triunfar y no por su deseo de derrotar a otros "

Jose Pablo Rocha Ortega

especialista en nutrición deportiva y metodología del entrenamiento.

0445513820203

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Cuando es más recomendable tomar proteína en polvo antes de entrenar después de entrenar o antes de dormir?

La proteína en polvo la tomamos para poder cubrir los requerimientos nutricionales ya que de otra manera tendríamos que comer demasiados alimentos sólidos aunque no hay que olvidar que a éstos hay que darles prioridad.

En el caso de la proteína de suero de leche al ser de rápida absorción es una excelente opción para tomarla después de entrenar y en el caso de la proteína de caseinato es una excelente opción para tomarla antes de dormir o en periodos prolongados qué no comeremos por su lenta absorción

-La proteína no te pondrá gordo
-Contiene 4 calorías por gramo
- si un anabolico ya que cualquier cosa que favorezca al crecimiento muscular se considera anabólico como el pollo o el huevo etc
- no contiene hormonas ni nada similar.
- las hay en diversos sabores tamaños y presentaciones