Brioche

https://www.youtube.com/watch?v=hk6TELhPEkA&list=PLDD2460BEEFC2DD2D

Boulangerie, Con Bruno y Olivier - Tartine de endibias con jamón cocido Encuentra el texto completo de esta receta en http://elgourmet.com/receta/tartine-de-endibias-con-jamon-cocido elgourmet.com - Una receta de Bruno y Olivier

https://www.youtube.com/watch?v=4Z4oZGPLHOo

Bruno y Olivier - En el horno de un emprendimiento.flv Bruno Gillot y Olivier Hanoqc descubrieron un horno de características especiales que les permitió llevar adelante su panadería L'épi. En esta entrevista nos...