La Celestial

Día de las Cervezas Alemanas.
Der Tag des deutschen Bieres.

Hoy 23 de abril, se celebra el dia de las cervezas Alemanas. Hace 509 años (1516) en Bayern (Baviera), fue proclamada la „Das Reinheitsgebot” o Ley de pureza para la elaboración de cerveza Alemana. En la que se describe que para procurar la máxima calidad de una cerveza debe producirse única y exclusivamente con 3 ingredientes:
- Malta de cebada o trigo
- Agua
- Lúpulo
Posteriormente se agregó a la ley la levadura, quedando en 4 ingredientes.

Esta ley es pilar fundamental para la fama de la cerveza alemana en el mundo, ya que mantuvo su calidad al no modificar su sabor con otros productos, y así destacar en la cerveza la calidad de sus ingredientes como la cebada o trigo y lúpulo, similar a cuando se elige un vino de cierto tipo de uva y la expectativa es que su sabor sea de esa uva.

En La Celestial contamos con cerveza hecha bajo la Das Reinheitsgebot con la qué este este fin de semana podrás disfrutar y conmemorar el día de la cerveza alemana.

Grüßen aus, La Celestial.

Märzenbier, La Celestial 🍺

Tradición líquida en la cerveza Märzen o cerveza de marzo elaborada en La Celestial, que llega con la primavera y marca el calendario de producción de cerveza alemana.

Märzen es cerveza de levadura Lager (esté año la levadura qué utilizamos es una cepa de una de las casas cerveceras con más tradición en Baviera)
Delicioso aroma y sabor a grano de cebada fresco, en una combinación de maltas de alta calidad que aportan su característico y bonito color cobre - ámbar para obtener una auténtica Märzenbier.

Disfruta de ésta cerveza y comprueba la frescura de sus ingredientes de alta calidad, en ésta temporada de primavera.

También de temporada, entre otros estilos, contamos con estilos Lager muy tradicionales y súper refrescantes como:

° Schäbischesbier

° Tschechisches Pilsener

° Dortmund Bier

Todas nuestras Cervezas, cuentan con la mejor calidad y mucha tradición cervecera, que se disfruta desde el primer sorbo.

Grüßen aus La Celestial
Prost! 🍻

Märzenbier y Fastenzeit Bier en, La Celestial.

A partir del 1° de marzo, iniciamos nuestra temporada con cerveza de primavera.

Abren temporada las cervezas:

„Märzenbier” o cerveza de marzo
„Fastenzeit Bier" o cerveza de cuaresma

La primera, un estilo con mucha tradición cervecera Alemana en Bayern o Baviera. Fermentada durante el frío invierno para beberse en primavera. Hecha con ingredientes cómo cebada München, levadura Lager, lúpulo de Böhmisch con sabores muy frescos a campo, hierba fresca y cereal recién cosechado.

La segunda, al estilo de cerveza de Claustro Alemán, que se bebe durante el ayuno de cuaresma. En München y sus alrededores que fueron fundados por monjes de diferentes ordenes, la Fastenzeit Bier resulta una tradición. El nombre de la capital de Bayern, se debe a que en alemán, monje es Mönch, lo que derivó en München (Múnich). La Fastenzeit Bier es con cebada de Baviera, levadura híbrida Lager-Ale y lúpulos de Europa central con amargor pronunciado.

Además, tenemos cervezas de otros estilos tradicionales y hechas con cebada, trigo o centeno, en tonos que van desde blanco y rubio hasta negras; pasando por colores, naranja, cobrizos y castaños. ¡Todo es de origen natural! no usamos colorantes, saborizantes o conservadores artificiales.

Les esperamos en ésta su casa cervecera, no olviden su reserva.

Grüßen aus,
La Celestial

A todos nuestros clientes, amigos y familiares:

Les deseamos hoy, una noche buena llena de paz, y mañana 25 de diciembre una Feliz Navidad.

La próxima semana, un feliz año nuevo 2024.

En La Celestial, agradecemos mucho su reconocimiento a nuestra pasión por la calidad de nuestra cerveza y acompañamientos para cumplir nuestro eslogan... Buena comida, Buena cerveza. „Gutes Essen, Gutes Bier".

Grüßen aus, La Celestial 🍻