Ceredi Victoria

Seguimos con las acciones de la conmemoración del DIA MUNDAL DE LA HIGIENE DE MANOS (5 de mayo)
La higiene de manos es la medida más simple, efectiva y económica para prevenir la transmisión de gérmenes y evitar el desarrollo de más del 50% de las enfermedades infecciosas. Puede realizarse con agua y jabón o mediante fricción con un desinfectante a base de alcohol.

Anemia en los primeros años de vida
En los primeros años de vida, el cerebro forma conexiones neuronales a una velocidad que no se repetirá jamás. El hierro es esencial para este proceso. La falta de hierro (anemia ferropénica, la más común) no solo causa palidez o cansancio; el verdadero impacto es a largo plazo y a veces irreversible:

1. Desarrollo Cognitivo y Aprendizaje: Afecta la memoria, la capacidad de concentración y el rendimiento escolar futuro. Incluso después de corregir la anemia, los niños pueden presentar un coeficiente intelectual ligeramente más bajo que aquellos que nunca la padecieron.
2. Desarrollo Motor y Lenguaje: Puede provocar retrasos en aprender a caminar, correr o en la fluidez del habla.
3. Sistema Inmune Débil: Los niños anémicos se enferman con más frecuencia y gravedad (infecciones respiratorias y diarreas recurrentes).
4. Apatía e Irritabilidad: Un niño con anemia suele estar decaído, sin ganas de jugar ni explorar su entorno.

---

¿Qué Podemos Hacer para Prevenirla? (Estrategias Clave)

La prevención empieza desde el embarazo y se consolida en los primeros 1,000 días de vida.

1. Control Prenatal: Asegurar que la madre no esté anémica durante el embarazo.
2. Pinzamiento Oportuno del Cordón Umbilical: Esperar al menos 1 minuto (o hasta que deje de latir) antes de cortar el cordón. Esto transfiere un "banco de hierro" natural al recién nacido que dura entre 4 y 6 meses.
3. Lactancia Materna Exclusiva: Los primeros 6 meses. Aunque la leche materna tiene poco hierro, este se absorbe hasta en un 50% (la mejor biodisponibilidad que existe).
4. Alimentación Complementaria Inteligente: A los 6 meses justos, se debe iniciar con alimentos ricos en hierro de origen animal. Esperar demasiado agota las reservas del bebé.

---

Alimentos Ricos en Hierro (Aliados)

El secreto no está solo en qué das, sino en cómo lo combinas. Existen dos tipos de hierro:

Tipo de Hierro Fuente Absorción Ejemplos Clave para Niños
HIERRO HEM Animal Muy Alta (20-30%) Hígado de pollo o res (1 cucharadita), Sangrecita de pollo (cocida, desmenuzada), Bazo, Carne de res molida, Pescado oscuro (bonito, anchoveta).
HIERRO NO HEM Vegetal Baja (3-8%) Lentejas, Garbanzos, Espinaca, Acelga, Quinua, Avena.

Consejo de oro: Para que el hierro vegetal se absorba, siempre acompáñalo de Vitamina C.

Ejemplo de Plato Preventivo Perfecto (6-12 meses):

Puré de hígado de pollo o sangrecita (Hierro HEM) + Puré de camote o papa amarilla + Un chorrito de jugo de limón o puré de mandarina (Vitamina C).

---

Alimentos Malos para la Absorción del Hierro (Antagonistas)

Estos alimentos o bebidas bloquean o secuestran el hierro en el intestino y hacen que el niño lo elimine en lugar de absorberlo. Deben evitarse durante las comidas principales (Almuerzo y Cena).

1. Lácteos (Leche de vaca, Queso, Yogur): Este es el principal error en menores de 6 años. El Calcio compite ferozmente con el hierro. Nunca des leche o yogur justo después del almuerzo o la cena. Espera al menos 2 horas.
2. Té y Café (Incluido el Té de manzanilla o anís): Contienen Taninos. Nunca dar té a un niño pequeño inmediatamente después de comer. Si se da, que sea a media tarde (merienda) lejos de la comida fuerte.
3. Exceso de Fibra (Salvado de trigo): En grandes cantidades, impide la absorción.

Resumen de Acciones Concretas para un Niño Menor de 6 años:

· De 6 meses a 1 año: Dar 2 cucharadas diarias de alimento de origen animal rico en hierro (Hígado de pollo 2 veces por semana o sangrecita 1 vez por semana).
· De 1 a 6 años: Servir la carne o el huevo primero en el plato, antes que el arroz o la papa.
· Regla de Oro: Adiós al "café con pan" en el desayuno si el niño está bajo de peso o con riesgo de anemia. Mejor un desayuno con huevo o avena con fruta.
· Postre Inteligente: Si el postre es un yogur, que sea 2 horas después de la comida. Si es una naranja o mandarina, inmediatamente después de la comida.

Si el niño ya fue diagnosticado con anemia moderada o severa, los alimentos curan, pero lentamente. En esos casos es indispensable seguir la suplementación con Sulfato Ferroso o Hierro Polimaltosado que recete el pediatra. La comida en estos casos sirve para no recaer.

Muchísimas gracias por todo su apoyo
Lic. Luis García Reyes por traernos este gran espectáculo de la Fauna, para nuestros niños conozcan el cuidado desde la infancia