NESS

「蛋白質」
今天有顧客問我大豆影響尿酸的疑問❓
今天跟大家說一說我最喜歡的蛋白質～大豆。大豆吸收率是60%，而豆腐是90%。顯然大豆製成的豆腐吸收率大大提高，而豆腐和大豆蛋白質都是一樣的，為什麼會有如此大的差異？因為因爲！！影響蛋白質吸收率的不是蛋白質本身，而是同時存在的膳食纖維的干擾。豆腐和大豆的區別在於製作時除掉了大量膳食纖維（豆腐渣），自然比大豆多的多啦！

好好吃對食物照顧自己的同時，也要挑對好的蛋白質！好吸收熱量低。話說，Calis教練都挑什麼樣的蛋白質呢？
#吸收價數最高的優質蛋白
#豆腐
#魚
#螃蟹

Fb.com/nesswellnesscentre