Ayushopper

BIHUN GORENG SEAFOOD

Resepi :

Bihun jenama EKA separuh peket (rendam air biasa sekejap)
1 biji bwg holland
4 biji bwg putih
(Tumbuk kasar 2 bahan ni)
6 sudu cili kisar
Daging potong nipis2
Udang
Sotong
2 sudu sos cili
2 sudu sos tomato
2 sudu sos tiram
2 sudu kicap manis
Garam
Taugeh
Sawi

Tumis bahan tumbuk, masukkan cili kisar.. tumis sampai cili masak.. masukkan daging..tambah air dlm 1 cawan masak sampai daging empuk.. masuk udang dan sotong.. (tak perlu masak udang n sotong lama2 supaya sotong tak keras).. masuk semua sos dan garam.. masuk bihun.. kalau bihun keras lg tambah air panas sikit2.. masuk taugeh dan sawi.. gaul2 rata.. siap.

Ini lah antara kedai pertama Mydin yang dibuka sekitar Ogos 1957 diasaskan oleh Tuan Mydin Mohamed.

Mydin ni terletak di Jalan Post Office lama, Kota Bharu, Kelantan. Dulu waktu raya je semua orang pergi beli dekat Mydin dan terkenal dengan slogan Mengapa bayar lebih? Belilah dengan harga borong.

Sekarang Mydin mempunyai 65 cawangan diseluruh negara.

Kredit: John Mohamed