Apa Kau Rasa

Egg Cake gebuss resepi Thai.😋 bahan & cara buat sangat mudah!
Assalamualaikum..😘 Kali ni kak sue share resepi kek yg sangat light & fluffy sesuai untuk yg x s**a terlalu manis atau terlalu berat. Sesuai dimakan bersama kopi agau teh. So, resepi ini adalah untuk anda! 😍😘

Enjoy!

Bahan2 :

-
*Bahan A:

- 50ml Minyak sayur/masak/corn oil
- 50gr Tepung Cake
- 80ml Susu Full Cream
- 6 biji kuning telur
- 1 biji telur
- 1/2 tsp esen vanila

*Bahan B :
-6 biji putih telur
-1/4 tsp Cream of tartar/ 1tsp cuka/lemon jus
-100gr gula pasir

Untuk buttercream:
50gr aising sugar
120gr butter
* boleh gantikan dengan whipping cream. Kak sue xda whipping cream waktu ni.😁

Oklah gais.. Selamat Mencuba 😘

Chocolate Blackout Cake
Kek Coklat tersedap 😋
Assalamualaikum & hai semuanya..😘
Semalam pos gambar kek ni ramainya yang terliur..🤣 Tapi seriusly KakSue cakap kek ni memang sedap giler.. 😋😋 x rugi cuba resepi ni.. Senang ja buatnya.. Hihi
Oklah gais.. Jom tengok video & resepi di bawah.😘😘
Bahan untuk Kek Coklat Blackout :

Bahan Kering :
🍫240gr Tepung Gandum ( 2 cawan )
🍫200gr Gula Kastor /pasir ( 1 cawan)
🍫150gr Gula perang- brown sugar ( 3/4 cawan)
🍫75gr ( 3/4 cawan)Dark cocoa powder ( cocoa powder biasa pun boleh kalau xda yg dark)
🍫2 tsp baking powder
🍫1 1/2 tsp baking soda
🍫 1 tsp Garam

Bahan basah :
🥚3 biji telur gred A
🥚1 cawan buttermilk ( kalau xda boleh guna homemade : 1 cawan susu + 2 tbsp cuka @ lemon jus ( biar 30 minit)
🥚 3/4 cawan minyak sayur
🥚 1/2 cawan air kopi/nescafe panas

Saiz loyang :
2 biji loyang saiz 7 inci
* Sapukan minyak di sekeliling loyang dan taburkan serbuk koko. Lapik bahagian bawah dengan kertas baking.

Cara Bakar :
160-170°C : 50 hingga 60 minit

Bahan untuk Choc cheese Ganache :

300gr Dark Choc Compound
360ml Dairy Whipping Cream
100gr Cream Cheese

Cara pekatkan lepas masak :

Simpan hinga suhu bilik kemudian masukkan dalam peti sejuk.
Gaulkan setiap 10.minit hingga ganache bertukar pekat dan boleh di sapukan di atas kek. ( lebih kurang sejam)
Oklah gais.. Selamat Mencuba 😘

Choux Pastry Cream Cake | Kek ni terlalu sedap untuk x dicuba..👌🤌 buat berkali2 pun x puas makan.😭

Ini salah satu kek fevret Kak Sue & family skrg ni, sedap snagat x puas makan.. buatnya pun x susah, mudah ja macam buat choux pastry ja.
bahan2 biasa ja yang ada dirumah. jadi x perlulah susah nak cari bahan.

Oklah gaiss, selsmat mencuba!

Bahan2 untuk kek pastry :

70gr Mentega tanpa Garam
100ml Air
1/4 tsp Garam
70gr Tepung Gandum
2 biji Telur gred B

2 biji Loyang saiz 6 inci ( lapikkan dengan baking paper di bahagian bawah)

Bakar dalam oven suhu 200C 15 MINIT

Bahan2 untuk Custrd Cream :

1 Biji Telur
60gr Gula Kastor
25gr Teoung Jagung
1 tsp serbuk Vanila ( 1 tsp esen vanila)
300ml Susu Full Cream
100gr Mentega tanpa garam

Untuk cara, boleh rujuk video di bawah

Selamat menonton

Followers AKR di area Kota Kinabalu boleh order Kek Butter AKR di Grab Food Rasa Sweet

Link grab food di komen