Top Fish

🚨 Walao... 原来一片好吃的三文鱼，背后要经过这么多步骤！🐟

很多人以为买三文鱼，就是切一切、包一包就好了。

其实真正影响口感和新鲜度的，不只是鱼来自哪里，而是后面的每一个处理细节。

很多顾客第一次看到我们的加工流程都会讲一句：

「原来还有这么多Pattern的！」😲


从开始处理，我们全程都在 18°C低温加工环境进行。

✅ 去鱼鳞
✅ 根据顾客要求客制化切法
✅ 每一片独立真空包装
✅ -40°C急速锁鲜
✅ -20°C冷房等待配送

尤其是真空包装，其实最花时间。

因为我们坚持一片一包，不是为了好看，而是为了让你每次拿出来煮都方便，不需要一次解冻整包，也能把品质维持得更稳定。

如果顾客选择冰鲜出货，我们也会根据订单安排，让最新鲜的状态送到你手上。


很多人一直问：

为什么TOP FISH的三文鱼，吃起来总是这么稳定？

答案不是因为我们有什么秘密配方 Lah。

而是我们相信：

真正好的三文鱼，不只是来源好。

而是从挪威开始，到加工、包装、锁鲜、运输，再到你的餐桌，每一个环节都不能马虎。

因为我们知道，你买回家可能是给家人吃、给小朋友吃，甚至直接做Sashimi。

这些细节，我们不敢省，也不会省。


如果你也想试试看真正做好每一个细节的挪威三文鱼，

欢迎 PM 我们，或者留言 「SALMON」 🐟

我们会根据你的家庭人数，帮你推荐最Ngam的规格和切法。

吃过一次，你就知道为什么那么多顾客一直回购 Liao！❤️

#马来西亚 #大马吃喝玩乐 #挪威三文鱼 #三文鱼

🐟 1分钟带你看懂，为什么挪威三文鱼品质这么稳定！

很多人以为靠的是冷海水。

其实现在很多挪威养殖场，

已经开始用 AI、水下摄影机和自动喂食系统管理鱼群。🤖

从水温、含氧量到鱼群健康，

24小时都有人...不对，是有系统在 Monitor 😆

所以挪威三文鱼稳定的背后，

根本不是运气，

而是一整套科技系统在运作。

👇 老实讲，

你知道现在连养三文鱼都开始用 AI 了吗？

#挪威三文鱼 #海鲜冷知识