Tze San
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13/04/2024
简单又下饭
材料：
半只鸡、姜丝（60克）、水、麻油（30克）十（1汤匙最后淋上）、蚝油（一汤匙）、生抽（两汤匙）、糖（一茶匙）、绍兴酒（一汤匙）、勾芡水淀粉（适量）
腌料：
盐、绍兴酒
做法
1.半只鸡砍小块，然后加入腌料腌制半小时。
2.千锅把姜炒干一会儿，加入30克麻油把姜丝炒至焦黄。
3. 加入鸡肉块翻炒变色后加入水和所有调味料，关盖焖10分钟。
4. 最后淋一圈绍兴酒、水淀粉勾芡，出锅前淋一勺麻油即可
#麻油 #下厨 #姜丝麻油鸡 #家常菜 #简单美食
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