Atok

Assalamualaikum korang..

Selalu bila nak masak Durian Merah nie, mesti orang akan potong/tumbuk cili hidup kan. Tau tak, Durian merah ni, masak guna Cili Giling Atok pun padu tau rasa nya. Bertambah² nasi bila makan sambal Durian Merah ni.

𝗥𝗲𝘀𝗲𝗽𝗶 :-
1 biji Durian Merah (±10 ulas mcm tu)
10 ekor udang (saiz sederhana)
150g Cili Giling Atok
1 biji bawang holand (sederhana besar)
2 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
Minyak masak
Bahan perasa (garam, penambah rasa makanan dan gula)

𝗖𝗮𝗿𝗮 𝗺𝗮𝘀𝗮𝗸 :-
1. Tumis bawang holand dan bawang merah sehingga layu. Kemudian tumis bawang putih.
2. Mas**an udang, goreng sehingga sedikit kecut.
3. Kemudian masukkan Cili Giling Atok, tumis sehingga pecah minyak.
4. Masukkan durian merah (Pastikan api kecil). Masak sehingga durian merah tadi terpisah dari bijinya.
5. Mas**an bahan perasa (garam, penambah rasa makanan dan gula) secukup rasa.
6. Siap untuk dihidangkan bersama nasi panas dan ikan/telur goreng.

𝗡𝗮𝗸 𝗸𝗮𝗺𝗶 𝗸𝗼𝗻𝗴𝘀𝗶𝗸𝗮𝗻 𝘃𝗶𝗱𝗲𝗼? 𝗦𝗶𝗹𝗮 𝗸𝗼𝗺𝗲𝗻 𝗻𝗮𝗸 𝗱𝗮𝗻 𝘀𝗵𝗮𝗿𝗲.

"𝙏𝙚𝙢𝙖𝙣 𝘿𝙖𝙥𝙪𝙧 𝘼𝙣𝙙𝙖"

Terima kasih kepada pihak Department of Industrial Development & Research-DIDR di atas kesudian turun padang melawat ke premis kami. Sokongan melalui bantuan mesin dan pembungkusan sebelum ini memang banyak membantu dalam operasi. Banyak yang kami pelajari dan insya-Allah akan dimanfaatkan sebaik mungkin.

Semoga hubungan kerjasama ini terus kekal, memberi manfaat pada komuniti usahawan tempatan dan terus membuka ruang untuk usahawan berkembang lebih jauh.

𝗔𝗹𝗲𝗲𝘀𝘆𝗮 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝘀 𝗨𝘀𝗮𝗵𝗮𝘄𝗮𝗻 𝗕𝗶𝗺𝗯𝗶𝗻𝗴𝗮𝗻 𝗗𝗶𝗗𝗥

Alhamdulillah, antara pengguna Cili Giling Atok yang setia. Dah berpindah ke Johor pun masih mencari cili giling kami di sana. Malangnya, cili giling kami belum lagi dapat dipasarkan ke Semenanjung Malaysia.

Walaupun begitu, pengguna di Semenanjung Malaysia dan Sarawak yang mencari Cili Giling Atok boleh dapatkan di Shopee kami :
https://my.shp.ee/saQLBuC

Terima kasih.

"𝙏𝙚𝙢𝙖𝙣 𝘿𝙖𝙥𝙪𝙧 𝘼𝙣𝙙𝙖"

ِبِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْم

Alhamdulillah, kemarin pada 16/07/2025 Pegawai daripada DiDR Department of Industrial Development & Research-DIDR telah datang ke rumah dan melawat Ruangan Memproses dan Packing kami di rumah.

DiDR memang banyak membantu dalam perjalanan perniagaan kami ini. Bermula dengan bantuan kemas**an produk ke Supermarkat Bataras, bantuan Mesin (Memasak, Filling dan Seal) dan bantuan packaging (sticker). Kami sangat berterima kasih dan hargai di atas segala bantuan yang telah diberikan. Semoga ada lagi bantuan yang dapat DiDR berikan untuk mengembangkan lagi perniagaan kecil kami ini.

Untuk pengetehuan, tahun ini kami telah menyewa premis untuk dijadikan kilang memproses Cili Giling Atok yang sekarang dalam proses renovation. Fokus kami kehadapan adalah untuk mendapatkan pensijilan HALAL dan MESTI agar produk kami dapat dipasarkan dengan lebih meluas dan meyakinkan buat para pengguna.

Akhir kata, jutaan terima kasih juga kami ucapkan buat semua pengguna Cili Giling Atok yang tetap setia dan yakin menggunakan cili giling kami.

"𝙏𝙚𝙢𝙖𝙣 𝘿𝙖𝙥𝙪𝙧 𝘼𝙣𝙙𝙖"