Cikgu Ruzanna Bakery

KELAS NASI ARAB JELUTONG, PULAU PINANG

Apa yang dipelajari :
❇️ Pengenalan tentang jenis2 beras, tips pemilihan beras dan s**atan air menggunakan kilogram(kg)/cawan/lain2.

❇️ Cara masak nasi arab 🍚Nasi Arab Mandy

❇️ Cara masak Ayam panggang beraroma 🍗
❇️ Salad : 2jenis salad🥗
❇️ Salata hara (sambal)🌶️
❇️ RESEPI/ FORMULA REMPAH KABSAH

❇️ Tips untuk melembutkan ayam/ kambing juga diajar semasa kelas
❇️ Khidmat nasihat berterusan
❇️ Setiap peserta dapat bawa balik nasi arab

SIAPA PERLU HADIR & KELEBIHAN SERTAI
🔖Siapa yang tak sampai hujung bulan poket dah bocor
🔖Masak nasi guna beras basmathi asyik patah/lembik je tak pandai agak s**atan air/kenapa beras tak panjang
🔖 Mereka yang nak letupkan jualan
🔖 Jualan gerai/ kedai/ menu delivery Tuan/ Puan suam2 kuku. Anda patut sertai dan tambah menu baru/tukar menu
🔖 Peniaga lunchbox/ food delivery/ kedai makan/ door to door service/ peniaga gerai/ katering
🔖 Menu tak menang tangan di bulan puasa/ musim raya/ musim kenduri kahwin
🔖 1RUMAH dapat nikmati nasi arab tak kira masa..rasa nak makan dah boleh masak tak perlu pergi kedai/restoran dah😍
🔖 Menu yang dapat dinikmati tak kira masa pagi/petang/malam
🔖 Mereka yang dah sertai dah mengorak langkah.Anda bila lagi??

‼UNTUK YANG BERMINAT JOIN KURSUS klik link untuk sertai group whatsapp khas untuk info kelas‼

Klik je :
www.wasap.my/60196608600/nasiarabpenang

Pagi!! Mana anak² zaman dahulu? 😁
Ape kaba?
Ta ya kaba orang depan tu.

InsyaAllah malam ni kami akan LIVE sekali lagi di fb. Sambungan panduan penjagaan NOXXA seperti minggu lepas dan menu ringkas yang pasti anak² anda s**a.

LIVE melalui page kami
KELAS ROTI DAN KEK BANGI
Jam 9 MALAM

Klik je sini :
https://www.facebook.com/172366926538929/posts/1054303998345213/

Lanje kami LIKE dulu boleh?
Pagi!!

🛑 KELAS PIZZA & ROTI PREMIUM 🛑
📆 : 15 Februari 2020 (Sabtu)
⏰ : 2.30 am - 5.30 pm
📍 : Seksyen 3 Bandar Baru Bangi

Jom, kita sama-sama belajar secara hands on di sini.
Belajar - Buat - Bawak Balik.
====================
MENU roti :
🍕 Pizza Chicken Special
🥖 Roti Flowery
🌭 Roti Sosej
🍞 Roti Kacang Merah

TAMBAH 2 menu bonus
PERCUMA!!!
🍮Konnyaku Jelly

😄 Wah...
MENU BONUS RARE LAGI !!
Haa. Ni memang best. Kalau ikutkan, harga biasa kelas praktikal ni, RM150.
Tapi jangan bayar RM150 tau!
DISKAUN banyak nak bagi ni
Yuran KELAS HANDS ON ni
😁 RM65 early bird, sebelum 10 Februari!
😄 RM80, selepas 10.2.2020
==================

INGAT YA! Kalau anda betul-betul nak DAFTAR, call jerr :
0196608600
Whats app pun boleh kak!!

www.wasap.my/60196608600/kelas+pizza+bangi
Buka untuk 20 peserta sahaja.
Tekan je link ni terus :
www.wasap.my/60196608600/kelas+pizza+bangi

www.wasap.my

🌭 ROTI SAUSAGE WHOLEMEAL 🌭

Satu juadah yang sangat digemari oleh kanak-kanak. Bagi menambahkan gizi pada mereka, sekali lagi penggunaan tepung wholemeal diketengahkan agar golongan ini mendapat khasiat makanan yang secukupnya.

Here we go!!

🍞BAHAN-BAHAN UTAMA🍞
Tepung berprotein tinggi - 400grm
Tepung wholemeal penuh - 200grm
Susu segar - 300ml
Gula - 70grm
Garam - 2 sudu kecil
Yeast - 20 grm
Telur - 1 biji
Shortening- 1 sudu besar
Bread improver - 1 sudu besar
Marjerin @ mentega - 2 sudu besar
20 batang sausage

🍞BAHAN-BAHAN KEMASAN🍞
Mentega @ marjerin - Secukup untuk sapuan pada atas roti
Kuning telur - 1 biji
Susu segar - 10 ml
Bijan - secukupnya

CARA-CARA MEMBUATNYA
1. Di dalam drum penguli oven Noxxa, masukkan susu, telur disusuli dengan tepung berprotein tinggi, tepung wholemeal, gula, garam, bread improver, shortening dan yeast.

2. Hentak-hentakkan sedikit drum dan masukkan ke dalam oven Noxxa.

3. Tekan butang ’Bread’ dan setkan kepada ’Dough’ (tekan 10 kali).

4. Paparan 1:30 akan keluar pada skrin dan tekan butang ’Start’.

5. Oven akan menguli dan mengembangkan doh dalam masa 1 jam 30 minit.

6. Setelah selesai, pukul dan tumbuk-tumbuk doh tersebut untuk mengeluarkan angin dan memudahkan ia dibentuk.

LANGKAH-LANGKAH UNTUK MENDAPATKAN HASIL DOH YANG BAIK
1. Setelah doh dipukul, bahagikan doh mengikut jumlah yang dikehendaki (pandak membahagikan kepada 20 bahagian yang mana setiap 1 doh lebih kurang 60g)

2. Tepuk doh bagi mengeluarkan angin yang berlebihan dan bentukan bulat-bulat lalu disusun elok-elok di atas dulang.

3. Rehatkan seketika dalam 5 minit.

4. Kemudian tepuk-tepukkan doh sekali lagi dan bentukkan doh secara ‘urut dan tarik’ agar ia memanjang (lebih kurang 1 kali ganda panjang saiz sausage).

5. Ambil sebatang sausage dan balutkan dengan doh yang dipanjangkan sebentar tadi.

6. Susun doh secara teratur di dalam loyang yang telah digriskan.

7. Satukan kuning telur dengan susu dan sapukan di atas gulungan sausage tadi.

8. Taburkan sedikit bijan di atasnya.

10. Perap doh di dalam oven (gunakan butang oven - bake) dengan menggunakan suhu 55 darjah celcius selama 20 minit (bergantung kepada saiz doh).

7. Setelah peperapan selesai, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 185 darjah celcius dan bakar doh selama lebih kurang 20 minit.

8. Setelah masak, segera sapukan mentega @ marjerin pada atas permukaan roti agar roti menjadi lembut.

👵🏻PETUA NENEK :
Adunan doh ini juga tanpa menggunakan tepung wholemeal sekiranya ingin mendapatkan rasa roti putih. Caranya ialah dengan menggunakan tepung roti berprotein tinggi 600g.

Selamat mencuba kawan-kawan!!!

Nak pandai lagi?
Datang kelas ye kak
♨ KELAS ROTI ASAS & MASAKAN
📆 : 9 Februari 2020 (Ahad)
⏰ : 2.00 pm - 5.00 pm
📍 : Taman Mutiara, Raub.

Tekan je link ni terus :

www.wasap.my