GAIN Moçambique

Amanhã, a nossa colega Sáskia Cavo, Engenheira Alimentar, estará no programa Belas Manhãs para uma conversa alusiva ao Dia Mundial da Segurança dos Alimentos.

Será uma oportunidade para falar sobre a importância da segurança dos alimentos na proteção da saúde, bem-estar e dietas alimentares das famílias.

Não perca, às 09h00, na TV Miramar
Saskia Julia

Hoje é Dia Mundial da Segurança dos Alimentos.

𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗿𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗲𝗰̧𝗮𝗺 𝗰𝗼𝗺 𝘀𝗼𝗹𝘂𝗰̧𝗼̃𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗮́𝘁𝗶𝗰𝗮𝘀.

Quando pequenos retalhistas têm melhores condições para conservar peixe, frango e ovos, os alimentos chegam às famílias com mais qualidade, segurança e confiança.

A cadeia de frio é uma dessas soluções: ajuda a proteger alimentos nutritivos, reduz riscos de deterioração e fortalece os negócios que servem as comunidades todos os dias.

Na GAIN, trabalhamos com parceiros para transformar desafios dos sistemas alimentares em soluções que aproximam alimentos seguros e nutritivos das famílias.

A segurança dos alimentos começa na forma como os alimentos são conservados, manuseados, transportados e vendidos.

Porque alimentos seguros protegem a saúde, fortalecem a confiança e ajudam as famílias a ter dietas mais saudáveis.




Embassy of the Netherlands in Mozambique

Hoje é Dia Mundial do Ambiente.

𝗖𝘂𝗶𝗱𝗮𝗿 𝗱𝗼 𝗮𝗺𝗯𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗲́ 𝘁𝗮𝗺𝗯𝗲́𝗺 𝗰𝘂𝗶𝗱𝗮𝗿 𝗱𝗮 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝘇𝗶𝗺𝗼𝘀, 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝗺𝗼𝘀, 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗺𝗶𝗺𝗼𝘀 𝗼𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀.

Quando o peixe é seco em melhores condições, há menos perdas e menor pressão para produzir mais.

Quando os mercados têm melhores infraestruturas, há mais higiene, segurança e confiança para quem vende e para quem compra.

Quando os pequenos negócios têm acesso a soluções mais sustentáveis, as comunidades são melhor servidas.

As tendas solares de secagem de pescado são um exemplo de como soluções simples podem ajudar a melhorar a conservação dos alimentos, proteger a qualidade do pescado e reduzir o impacto ambiental nas cadeias alimentares.

Porque proteger o ambiente também é garantir que as famílias tenham acesso a alimentos seguros, nutritivos através de sistemas alimentares sustentáveis.



Embassy of the Netherlands in Mozambique

Produtores avícolas da província de Nampula participaram recentemente em sessões de auscultação no âmbito do processo de revisão e actualização das Normas Moçambicanas de Qualidade para frango, ovos e peixe.

As visitas realizadas em Rapale e Namicopo permitiram recolher contributos de produtores locais como a Novos Horizontes, Love More e outros, sobre as propostas de actualização destas normas, que irão afectar de certa forma no seu negócio de produção e processamento destes alimentos.

Mais do que documentos técnicos, estas normas ajudam a promover alimentos mais seguros, melhores práticas de processamento e maior confiança ao longo da cadeia alimentar.

Fortalecer os sistemas alimentares também passa por ouvir quem produz.