Sweet & Salt

Bolo de Arroz🍰🌾✨

Ingredientes

* 2 chávenas de arroz cru
* Água suficiente para deixar o arroz de molho
* 3 ovos
* 1½ chávena de açúcar
* ½ chávena de óleo
* 1 chávena de leite
* 1 chávena de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó (Royal)

Modo de preparo

1. Lave o arroz e deixe de molho em água por 4 a 8 horas (ou de um dia para o outro).
2. Escorra o arroz.
3. No liquidificador, coloque o arroz, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
4. Bata bem até obter uma massa lisa, sem grãos visíveis.
5. Transfira a mistura para uma tigela.
6. Adicione a farinha de trigo e misture.
7. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
8. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
10. Deixe arrefecer antes de desenformar.

Dica: Pode adicionar coco ralado, queijo ralado ou essência de baunilha para dar mais sabor.

Bolo de Leite Nido com Gotas de Chocolate🥛🍫✨

Ingredientes

* 3 ovos
* 1 chávena de açúcar
* 1 chávena de leite
* 1/2 chávena de óleo
* 1 chávena de leite em pó (Nido)
* 2 chávenas de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1 chávena de gotas de chocolate

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o leite em pó.
2. Despeje a mistura numa tigela.
3. Acrescente a farinha de trigo e misture bem.
4. Adicione o fermento e mexa delicadamente.
5. Junte as gotas de chocolate.
6. Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 35 a 45 minutos.

Cobertura

* 200 ml de chantilly vegetal ou natas para bater
* Morangos para decorar

Finalização

1. Bata o chantilly até ficar firme.
2. Cubra o bolo já frio.
3. Decore com morangos frescos.

Quadrados de maracujá com massa folhada🍰😍✨

Receita:

* 3 ovos
* 4 colheres de manteiga
* Açúcar
* Farinha de trigo
* Leite
* Fermento
* Massa folhada triturada/em pedaços

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes líquidos e a manteiga.
2. Acrescente os ovos e bata bem.
3. Adicione os ingredientes secos e misture até obter uma massa cremosa.
4. Coloque a massa numa forma untada.
5. Cubra com pedaços de massa folhada.
6. Leve ao forno até dourar.
7. Depois de assado, corte em quadrados e sirva.