Cishew
Delen
De kromme wereld van cashewnoten willen wij rechtzetten. Daarom zorgen wij voor eerlijke รฉn culinaire
๐ Ontdek de Lokale Oogst box
Een culinair avontuur met drie verrassende smaken. Verrijkt met pure ingrediรซnten van eigen bodem:
Tuinkruiden โ Een zachte crunch met basilicum, bieslook, peterselie en dragon
Oosterschelde Zeewier โ Een ziltige verrassing met zeewier uit de Oosterschelde
Twentse Shiitake โ Langzaam geroosterd met een diepe, aardse twist van Twentse shiitake
Verrijk je gerechten met deze culinaire smaakmakers.
Plantaardig, voedzaam en verrassend veelzijdig, precies zoals je van Cishew mag verwachten.
Bestel de Lokale Oogst box via cishew.com
25/06/2025
๐ Fairly traded, fairly treated.
Bij Cishew geloven we dat iedereen het beste verdient: jij, de boer รฉn de aarde.
Daarom kiezen we voor de rechtste weg: onze cashewnoten worden lokaal in Ivoorkust gepeld en verwerkt, zonder onnodige omwegen via Aziรซ. Dit zorgt voor meer werkgelegenheid ter plaatse en een lagere COโ-uitstoot.
We betalen onze boeren een eerlijke prijs, zodat zij en hun families onder goede omstandigheden kunnen leven. Daarnaast investeren we samen met hen in projecten die hun levensstandaard direct verbeteren.
Onze cashewnoten zijn niet alleen een traktatie voor jezelf, maar ook een bewuste keuze voor een eerlijkere wereld.
De notenwereld krom? Dit nootje doet recht.
Lees meer op cishew.com
Vaderdagbox van Cishew ๐
Vaders verdienen smaak. Daarom hebben we drie karaktervolle favorieten samengebracht in รฉรฉn cadeaubox.
Zwolse Mosterd โ hartig met een scherpe knipoog
Grana Padano โ zacht-zilt met een volle crunch
Pure Chocolade โ bitterzoet en onweerstaanbaar
Nu tijdelijk verkrijgbaar via cishew.com!
30/04/2025
๐ Champignonburger met coleslaw & Cishew Ahorn Harissa
Ingrediรซnten
๐ฉ๐ผ๐ผ๐ฟ ๐ฐ ๐ฏ๐๐ฟ๐ด๐ฒ๐ฟ๐
400 g champignons, fijngehakt
1 kleine ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eieren
80 g broodkruim of panko
50 g geraspte kaas (optioneel, voor extra binding)
2 el sojasaus
1 tl mosterd
100 g Cishew Ahorn Harissa, fijngehakt (door het mengsel รฉn als topping)
peper & zout
olie of boter om te bakken
4 stevige burgerbroodjes, opengesneden en geroosterd
๐ฉ๐ผ๐ผ๐ฟ ๐ฑ๐ฒ ๐ฐ๐ผ๐น๐ฒ๐๐น๐ฎ๐
200 g witte kool, fijn gesneden
100 g rode kool, fijn gesneden
1 wortel, geraspt
2 el mayonaise
1 el yoghurt
1 tl appelciderazijn of citroensap
zout & peper
๐ฉ๐ผ๐ผ๐ฟ ๐ฑ๐ฒ ๐๐ฟ๐ถ๐ฟ๐ฎ๐ฐ๐ต๐ฎ-๐บ๐ฎ๐๐ผ๐๐ฎ๐๐
3 el mayonaise
1 el sriracha (of naar smaak)
1 tl citroensap of limoensap
snufje zout
(optioneel: 1 el yoghurt voor extra frisheid)
BEREIDING
1. Meng de witte kool, rode kool en wortel met de mayo, yoghurt, azijn/citroen en wat zout & peper. Zet koel weg zodat de smaken kunnen intrekken.
2. Snijd champignons zo fijn mogelijk en bak ze met de ui en knoflook in een beetje olie op middelhoog vuur tot het vocht verdampt en alles lichtbruin is (ca. 8 min). Laat iets afkoelen.
3. Doe de gebakken champignons in een kom met eieren, broodkruim, kaas, sojasaus, mosterd en de helft van de Cishew Ahorn Harissa. Breng op smaak met peper & zout. Vorm 4 stevige burgers. Voeg wat extra broodkruim toe als het mengsel te nat is.
4. Verhit olie of boter in een koekenpan en bak de burgers 4-5 min per kant tot ze goudbruin en stevig zijn.
5. Beleg de onderste helft van elk broodje met een flinke lepel coleslaw, leg daarop de champignonburger. Top af met wat sriracha-mayosaus en een royale crunch van Cishew Ahorn Harissa. En leg de bovenste helft van het broodje erop.
SERVEERTIP
Heerlijk met zoete aardappelfriet of een frisse salade.
Ahorn Harissa Cishews kun je eenvoudig bestellen op cishew.com. Bekijk daar ook onze andere verrassende smaken!
Klik hier om uitgelicht te worden.
Type
Adres
Windmolen 3
Almeloo
7609NN
